多发性骨髓瘤病人饮食上应该注意什么？

具体如下

(1)供给充足的热量和蛋白质，维持机体氮平衡。饮食中应多摄取优质蛋白质的食物，如牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼虾、家禽、豆制品等，一天三餐交替食用。另外，主食如米、面及杂粮外，还可适量多食蜂蜜、糖等，以补充热量。

(2 )多进食含维生素C，丰富的新鲜蔬菜和水果，如油菜、鲜雪里红、小白菜、西红柿、山楂、红枣、刺梨、？弥猴桃等。

(3 )采用含维生素A丰富的食物，如蛋黄、动物肝（猪、羊、鸡等）、...

具体如下

(1)供给充足的热量和蛋白质，维持机体氮平衡。饮食中应多摄取优质蛋白质的食物，如牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼虾、家禽、豆制品等，一天三餐交替食用。另外，主食如米、面及杂粮外，还可适量多食蜂蜜、糖等，以补充热量。

(2 )多进食含维生素C，丰富的新鲜蔬菜和水果，如油菜、鲜雪里红、小白菜、西红柿、山楂、红枣、刺梨、？弥猴桃等。

(3 )采用含维生素A丰富的食物，如蛋黄、动物肝（猪、羊、鸡等）、胡萝卜、莴笋叶、油菜、白薯等。维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构，刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性，抵御致病物质侵入机体。

(4 )多选用增加免疫功能的食物，如香菇、蘑燕、大枣、桂圆、薏米、黑木耳、银耳等。

(5)选择具有抗肿瘤作用的食物，如荠菜、红薯、黄花菜、花椰菜、甲鱼、薏米仁、胡萝卜等，这些食物能提高巨噬细胞吞噬癌细胞的活力，对抗癌有利。

(6)避免进食不易消化及带刺激性的食物，如油煎、炸食品以及芥末、胡椒等。采用少食多餐，注意菜肴的色、香、味调配。刺激病人的食欲。膳食的烹调方法，宜采用蒸、煮、烩、炖的烹饪方法，以利消化吸收。