小儿腹泻可分为伤食型、风寒型、湿热型和脾虚型。只有区别不同症状，选择饮食，才能收到预期效果。 伤食型腹泻：患儿有腹胀、腹痛、食欲减退、口臭等症状，腹泻前常有哭闹，大便酸臭，有不消化的奶块。可采用以下食疗方： １．苹果汤：取苹果一个，食盐少许。将苹果洗净，连皮切碎，加水２５０毫升及食盐，煎汤随意饮服。每日一剂。大于１岁的幼儿，可食苹果泥。 ２．焦山楂麦芽饮：取山楂、麦芽各３０克，红糖１５克。先用小火将山楂及麦芽炒至略焦，离火加少许酒搅拌，再置火炉上炒干，然后加水２００毫升，煎煮１５分钟，去渣后加入红糖再熬沸即可。分数次温饮，每日一剂。 风寒型腹泻：患儿腹鸣、腹痛，有时伴有发热、流鼻涕等症状，大便稀薄多泡沫，色淡，无臭味。可采用以下食疗方： １．姜茶饮：取生姜１０克，茶叶３克，红糖少许。将生姜切片，与茶叶加适量水一起煎煮，待沸后加入红糖，随意饮服。每日一剂。 ２．糯米苍白术粥：取糯米３０克，白术１２克，苍术６克。先将糯米略炒一下，再将白术及苍术加适量水煎煮１５分钟后去渣取汁，然后加入糯米煮粥食用。每日一剂。 湿热型腹泻：患儿有发热，舌苔厚腻等症状，大便呈蛋花汤样且带少许粘液。小儿秋季腹泻以此型最为多见。可采用以下食疗方： １．乌梅葛根汤：取乌梅１０只，葛根１０克，红糖少许。将乌梅和葛根中加水２５０毫升，用大火煮沸后，小火再煮２０分钟，去渣加红糖，分数次饮用。每日一剂。 ２．陈皮红枣汤：取红枣１２枚，陈皮１０克。将红枣洗净晾干，放在铁锅内炒成微焦，然后加入洗净的陈皮和适量水，煎煮１５分钟即可。饭后代水饮，一日２次，每日一剂。 脾虚型腹泻：患儿久泻不愈，面色萎黄，食欲减退，大便稀薄有不消化食物。可采用以下食疗方： １．胡萝卜汤：取新鲜胡萝卜２５０克，洗净，带皮切成小块，放入锅中加入适量水煮烂。喝汤食胡萝卜，分２～３次食完，每日一剂。 ２．扁豆米仁山药粥：取山药６０克，薏苡仁３０克，扁豆、粳米各５０克，食盐少许。将扁豆炒熟，然后加入其它原料共煮成粥。分数次食用，每日一剂。 ３．菱粉粥：取粳米５０克，菱粉３０克，红糖少许。将粳米洗净，加适量水煮粥，待粥快熟时，调入菱粉和红糖，再煮沸即可。分数次服用，每日一剂。 此外，小儿发生腹泻后，除要进行相应的治疗外，适当的忌口也非常重要。 忌食易导致腹胀的食物：如豆腐、干豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等。过多地饮用牛奶也会引起肠道胀气，应限制饮用。但酸牛奶含有乳酸杆菌，能抑制肠内有害细菌，可以食用。 忌食富含纤维的食物：如西瓜、梨、芹菜、菠菜、柚子、广柑等。这些食物可促进肠蠕动，加重腹泻。 忌食高脂食物：如肉类、奶油、动物内脏等。这些食物易导致滑肠，加重腹泻。 少食高蛋白食物：如鸡蛋、鸭蛋、肉末等。这些食物在功能已紊乱的肠道内易发酵腐败，加重腹泻。 少食多糖食物：如糖果、甜点等。糖在肠道内易发酵，加重胀气
