应该不会。
南瓜每年八.九月份成熟, 可以储存到年底,南瓜含有丰 富的蛋白质.胡萝卜素,淀粉 .脂肪和糖类以及人体造血所 必需的微量元素锌,南瓜具有 消炎解痛.败火解毒.养心补 肺,增强粘膜与皮肤的抵抗力. 有效预防感冒等功效.南瓜还 能抗氧化,预防人体老化.预 防中风,从抗疾病能力来讲, 南瓜属于排毒食品,应该多食. 常食,南瓜的最佳吃法,与肉 类一起炖食,煲汤,或直接蒸 食,如果讲保健需要,蒸食是 最好的,把南瓜与同样具有排 毒功能的香菇.绿豆纷做在一 起,排毒功能大大增强.现在 我们提倡每周对体内排毒—次, 此莱可作为首选.
南瓜俗称金瓜,是常见最普通的日常蔬菜,但又称得上是价廉物美的上佳食品。《本草纲目》称南瓜能“补中益气”。《医林纂要》载其能“益气敛肺”。中医认为南瓜有“消炎止痛、解毒益血、养心补肺”等作用。
天台民间歌谣称:“吃的南瓜乌粉头,人的脚肚好吊牛……”
我县水南某村,一些农家长期来都有种南瓜、吃南瓜的习惯。有位对养生保健研究感兴趣的陈老师,曾对水南某村作过初浅调研证实,长期吃南瓜的村民相对比较高大、壮健,极少有贫血的现象发生,连心脏病、肺炎、肺病之类疾病也很少见,长寿率高。
近年来一些营养学家、药学家研究发现,南瓜含有瓜氨酸、胡萝卜素、麦门冬素、葫芦巴碱、维生素B、C及脂肪等,有促进人体内胰岛素分泌的功效。能补血养心、消毒益肺。并对糖尿病、高血压以及肝脏、肾脏的某些病变有一定的防治作用。
南瓜含有丰富的糖类、淀粉、蛋白质,还含有微量元素钴和锌,营养价值较高。堪称百益而无一害的食疗美食。
有一句早年民歌谣,道出了南瓜食疗之美妙:“吃南瓜,能食疗;补血液,功效高。养心肺,润喉道;健脾胃,身体好……”
吃南瓜的利弊:
防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。
杜虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用,对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。
治高血压:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血压。
治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,长期服用。
治久咳:南瓜藤煎去头,插瓶中,令其汁液流入,廿四小时后取汁用开水冲服。
治浮肿、腹水、小便不畅:南瓜蒂烧存性研末,温开水送服,每日三次,每次二克。
治惯性流产:南瓜蒂3只,薏米120克,加水煎服,连服数日。
治烧伤、烫伤:南瓜捣烂取汁,涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口,每日三次。
治支气管哮喘及老年慢性支气管炎:鲜南瓜500克,红枣20粒,适量黄糖,加水煮汤服食,每日二次。
治痢疾:用南瓜叶煎汤饮。
止痛:瓜肉煮熟敷贴患处,可消炎止痛。
一、改善秋燥症状
秋天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
二、治病
多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能减少麻疹的患病危险和死亡率。
三、补血
南瓜为补血之妙品,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。所以,年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。
四、帮助断奶
南瓜多用于断奶食物的制作,且含丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高。除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
吃南瓜好处多但也不能过量,每天不要超过一顿主食的量即可。