农产品果品加工如何实施?
农产品果品加工如何实施?
水果依据产品品质与经济价值,消费者爱好的不同, 有的适于鲜食,有的适于加工。如雪梨、苹果鲜食很有风 味,青梅则宜于加工,葡萄和菠萝则两者皆宜,新疆的葡 萄干,山东的葡萄酒都很有名气。近年来,国产葡萄酒越 来越具有市场影响力,最近的调查表明,99. 2%的消费 者倾向于购买国产葡萄酒,其中尤以张裕、长城、王朝、 野力品牌得到消费者青睐,并且新的果酒如苹果酒、橘子 酒也逐渐出现在人们视野中。另外,水果罐头是一种传统 加工产品,目前也有新的发展;干制果品的话梅、话榄、 蜜饯、果脯等花样层出不穷;还有果酱,已越来越受到消 费者的欢迎;果汁则体现出替代矿泉水、碳酸饮料成为市 场主角的趋势。
答:实施农业产业化和农产品加工推进行动,发展农业 产业化和农产品加工业,对于农业增效和农民增收具有 重要推动作用。要支持和引导农民专业合作经济组织的 发展,做大做强...详情>>