银鱼青豆松有哪些做法呢?
银鱼青豆松有哪些做法呢?
原料 银鱼干50克,青豆、瘦肉各200克,红萝卜粒2汤匙,酒2茶匙,姜粒半茶匙,生抽、生粉各半茶匙,盐、糖各3/4茶匙,油2茶匙,生抽1茶匙,盐、生粉各半茶匙,糖1/4茶,麻油、胡椒粉各少许,清水2汤匙。 ①银鱼洗净,以清水浸20分钟,沥干水分,放人油中炸脆。 ②青豆洗净切粒。 ③瘦肉切细粒,加入辅料拌匀。 ④烧热锅,下油一汤匙爆香姜粒,放人青豆、红萝卜炒熟,加入瘦肉,加酒,下芡汁料兜匀上碟,再放上银鱼即成。 营养特点 银鱼含丰富钙质,炸脆后甘香松化。青豆角含维生素B、C及植物蛋白质,可算是蔬菜中的肉类,人口爽脆。银鱼青豆松可配以粥、饭同吃,是很好的佐膳佳肴。
答:银鱼青豆松制作的功效有:银鱼含蛋白质.钙.磷.铁和各种维生素等.具补虚、养胃.益 肺、利水之功效。孕妈妈食用.可开胃健脾.防妊娠水肿,止咳嗽。青豆角含维生 素...详情>>