防治胃癌的食疗方有：(1 ) 芦苇根茎茶：芦苇根茎15g。芦苇根茎加水300ml煎汁。代茶饮。具有清热解#、化瘀散结的功效，适用于胃癌。(2) 鸡内金茶：鸡内金10〜15g。加200ml水煎汁。代茶饮，3次分服。具有清热解毒、化疲散结的功效，适用于胃癌。(3) 蒜头茶：大蒜头20g，绿茶2g，红糖25g。将大蒜头剥去皮，捣烂成泥，再与绿茶、红糖一起加沸水5〇〇ml冲泡10分 钟。不拘时代茶饮。具有消炎杀菌、清热解毒、防癌抗癌的功 效，适用于胃癌。(4) 菱角姜附粥：菱角60g，熟附子9g，干姜9g，砂仁 6g，大米60g。将菱角、熟附子、干姜、砂仁加水煎汁去渣，人 大米如常法煮粥，以米花粥稀稠为度。每日1次，趁温服食。具 有温肝健脾、降气和胃的功效，适用于胃癌。(5) 荠菜花莲子藕粥：荠菜花30g，藕片15g，莲子12g， 大米60g。将大米淘洗干净，与荠菜花、藕片、莲子一同放入 砂锅中，加清水适量煮成稀粥即可。每日1剂，分早、晚2次食 完，经常食用。具有清热、养阴、止血的功效，适用于胃癌病 人手术后或放疗化疗中阴虚内热。(6) 山楂陈皮香櫞粥：生山楂15g，陈皮10g，香橼6g， 大米60g，荷叶6g，冰糖15g。将山楂、陈皮、香橼、荷叶放入 锅中，加清水适量煎煮30分钟，去渣，加入淘洗干净的大米煮 成稀粥，加冰糖调匀即可。每日1剂，分早、晚2次食完，连食 5〜7日。具有健胃消食、理气导滞的功效，适用于胃癌病人手 术后或放疗化疗中腹胀，食欲缺乏。(7) 山药扁豆糕：鲜山药100g，鲜扁豆25g，陈皮丝lg， 大枣肉250g。将山药去皮洗净，切成薄片。将山药片、扁豆、陈皮丝、大枣肉分别切碎捣成泥，然后混合拌匀做成饼，入锅 隔水蒸熟即可。每日2次，每次50〜100g，经常食用。具有健脾开胃、益气消食的功效，适用于胃癌。(8) 独蒜猪肚：猪肚1个，独头蒜100g，陈皮10g，花生20g，胡椒10g，油、盐、葱、姜、黄酒各适量。猪肚去脂膜后切丝，入沸水中烫透，待油热后加入诸料略翻炒，再加入肉汤，炖至熟烂即成。佐餐食用。具有温中健脾、和胃解毒的功效，适用于脾胃虚寒之胃癌。(9) 芦笋炒香菇肉丝：芦笋400g，香菇100g，猪瘦肉300g，植物油、精盐、味精、生姜丝、麻油各适量。将芦笋洗净切碎；香菇用温水泡发，洗净，切成丝条；猪肉洗净切成肉丝。将植物油放入锅中烧至将冒烟，放肉丝，翻炒数分钟，加人芦笋、香菇、植物油、精盐及清水少许，炒至熟，再加入味精、生姜丝、麻油，再玲片刻即可。经常食用。具有健脾养 胃、防癌抗癌的功效，适用于胃癌。(10) 苦瓜鱼肚排骨汤：苦瓜250g，猪痩肉300g，生姜 60g，香菇5朵，植物油、醋、精盐各适量。将瘦肉洗净切丝； 苦瓜洗净直切成两半，去籽去瓤，横切片；香菇洗净，用清水泡发。将瘦肉、苦瓜、生姜、香菇放入砂锅中，加清水适量，用大火烧沸后，改用小火煮15分钟，加精盐、植物油、醋，再煮5分钟即可。食肉喝汤^。每日1剂，1次或分2次食完，连食 5〜7日。具有健脾养胃、解毒抗癌的功效，适用于胃癌病人手术后或放疗化疗中体弱虚热。(11) 黄芪阿胶薏苡仁汤：黄芪30g,生薏苡仁30g，阿胶12g，冰糖适量。将黄芪、薏苡仁加水800ml煎至500ml，过滤加冰糖及阿胶，再煎溶化为度。每日分数次饮服。具有补气养血，健脾利湿的功效，适用于胃癌气血双亏者饮用。(12) 慈菇芦笋羹：山慈菇30g，芦笋300g，冰糖适量。将山慈菇去皮切片，芦笋切片，加水及冰糖煮半小时即可。经常食用。具有化痰散结、清热解毒、抗癌的功效，适用于胃癌患者胃脘胀痛、口苦、有热象者。
