金针菇炒菱角怎样做才好吃呢？

金针菇炒菱角的做法如下：原料：金针菇300克，大菱角500克，鸡汤、食盐、味精、 香油、白糖、酱油、湿淀粉各适量，食用油500毫升(约耗50毫升)。制作：将金针菇去根，洗净，切成段；大菱角去壳去皮， 每个切成2块。炒锅置旺火上，放油烧至六成热时，下菱角炸熟，倒入漏勺沥去油。原炒锅再置火上，放油烧热，下金针菇炒出香 味，下菱角翻炒几下，放酱油、食盐、鸡汤，盖上盖焖3分钟，加白 糖、味精，勾芡，淋上香...

金针菇炒菱角的做法如下：原料：金针菇300克，大菱角500克，鸡汤、食盐、味精、 香油、白糖、酱油、湿淀粉各适量，食用油500毫升(约耗50毫升)。制作：将金针菇去根，洗净，切成段；大菱角去壳去皮， 每个切成2块。炒锅置旺火上，放油烧至六成热时，下菱角炸熟，倒入漏勺沥去油。原炒锅再置火上，放油烧热，下金针菇炒出香 味，下菱角翻炒几下，放酱油、食盐、鸡汤，盖上盖焖3分钟，加白 糖、味精，勾芡，淋上香油炒匀即可。