大枕头粽有什么特点？
桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽。桂中地区的大枕 头粽，一个可用上250克至500克米。而桂林地区喜包500克米可 做六七个粽子的小枕头粽。桂林以北，则喜包形态恰似狗头的狗头粽。在粽子包制过程中的配料方面，也各有特色。如桂林 人包粽子喜加点碱粉，以使煮熟的粽子产生碱香味。
M***
2018-11-01 21:05:04
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