采购主管的职责采购主管的职责主要有：监督执行超市商品政策；进行商品结构的设计；决定商品销售价格（价格线的决定）;设定与监督商品品质鲜度基准；维持重点商品价格形象；指导促销方向；督导新商品的导人；监督滞销品的淘汰；开发特色商品；决定与厂商的业务合作方式；培训和管理采购人员。全部
采购人员的职责采购人员的职责主要有：把握预算实绩对于每月各店的营业额，采购人员有责任促其能达成预算实绩；对于毛利额预算的达成，采购人员有绝对的责任。制订销售计划及采购计划每月的重点商品，须有一套完整的销售计划。而为了执行这个销售计划，采购人员应同时拟定一份采购计划以利执行。
计划应包括：重点商品的预定销 售价格、采购价格、采购数量、采购来源等。采购业务常规商品议价（包括旧品、促销等）；交易条件协商（含折扣、付款方式、票期、退货条件等）；新商品的引进及议价；决定商品的配送方式（厂商直接送各分店，或由配送中心配送）；决定单次采购的数量。
商品管理业务发现畅销品及滞销品；清理滞销品；掌握库存；商品的店间移动调度；商品配置表的制作与管理；坏品退货监督；订货业务检查；商品鲜度监督；商品台账管制；卖场陈列演出指导。促销业务制定年度促销计划；制定月度促销计划；决定特卖商品的售价；特卖商品交易条件的交涉。
情报收集本店销售情报的收集；顾客购买情报的收集；竞争店情报的收集；厂商生产、供应动态。培训义务各卖场人员的商品知识灌输；卖场主任的沟通与教育；参加主任会议。
答：确定采购价格环节主要管控措施如下：(1) 健全采购定价机制，采取协议采购、招标采购、询比价采购、动态竞 价采购等多种方式，科学合理地确定采购价格。对标准化程度高...详情>>
