猪的饱潲症一般多为饲料中的亚硝酸盐中毒。这种病主要在春、夏季节多发生，往往猪在吃食时，已经接近吃饱的程度，此时猪突然倒地，全群猪多数发病，病猪来得迅速、突然，死亡率高，损失较大。饱潲症发生的主要原因是：猪吃了大量的青菜，特别是雨过天晴徒长的青菜、白菜、芥菜、牛皮菜、草子、野菜等，或吃了堆放发烂的青菜类也容易发病。
  如果这些菜类煮熟喂猪危险性更大，因为在煮的过程中青料在缓慢降温时，由于细菌大量繁殖作用，把饲料中的硝酸盐分解为亚硝酸盐及氮的氧化物，这些物质可以使红血球中的血红素改变为变性血红素，从而使猪体组织缺氧而中毒窒息死亡。主要症状：猪吃食后一般0。5~1。
  0小时内突然发病，病猪剧烈不安，有尖叫声、呕吐、流涎，皮肤发白，体温不髙，猪发冷，随之病猪的鼻、嘴、耳、四肢由白色变为黑紫色，全身发生痉挛，呼吸困难，体温下降，很快死亡。预防方法：预防此病的办法，最好是坚持新鲜青饲料生喂，一般不会发生此病；但必须保持青料现收现喂，防止用堆放发酵腐烂变质的青料喂猪；不喂雨过天晴徒长的青料，不喂刚施过肥料的青料，因为这些青料中硝酸盐较多，吃后容易中毒。
  如果是熟饲料喂猪，除注意上述情况外，还要讲究煮料的方法。一般煮料要用大火、旺火，煮开后打开锅盖，再进行搅拌，使饲料中的气体充分跑掉，然后将料取出凉冷再喂猪，这样一般不会中毒。但切忌煮熟的饲料再次发酵，否则容易中毒。若发现病猪必须迅速抢救。病猪静脉注射美蓝溶液有良好效果，按猪的体重每千克用0。
  
  01~0。02克剂量，即配制成2%的美蓝注射液使用。配制方法是：取美蓝2克溶解于10毫升纯酒精里，再加入90毫升生理盐水即可。因为一般病猪来得急，死亡快，往往因准备药液时来不及注射就已死亡，因此可采取其他急救办法。如发现中毒即可灌服鸡蛋白或牛奶类也有效果；也可采用放血急救的办法，即用剪刀剪断猪的尾巴（约3厘米长），剪破耳尖放血，或从静脉放血100~200毫升，这样可以缓解病程，以便进行治疗和抢救；也可用冷水淋洗全身，延长病程，以便请兽医治疗。