缺铁性贫血孕妇该多吃哪些东西？

对缺铁性贫血孕妇应着重补铁，孕期应多吃含铁丰富的食 物，如动物肝脏、瘦肉、香菇、海带、芹菜、苋菜、菠菜、黑 木耳和黄豆及豆制品等。食物中的铁不会被机体完全吸收，像 豆类、蔬菜、海带等植物性食品中所含的属于非血红素铁，机 体的吸收率很低，只有百分之几。鱼肉、蛋等动物性食物中 所含的铁元素为血红素铁，吸收率是非血红素铁的5~10倍，所 以要多补充动物蛋白。为了增力B植物性铁的吸收率，可以在烹 调时加一...

对缺铁性贫血孕妇应着重补铁，孕期应多吃含铁丰富的食 物，如动物肝脏、瘦肉、香菇、海带、芹菜、苋菜、菠菜、黑 木耳和黄豆及豆制品等。食物中的铁不会被机体完全吸收，像 豆类、蔬菜、海带等植物性食品中所含的属于非血红素铁，机 体的吸收率很低，只有百分之几。鱼肉、蛋等动物性食物中 所含的铁元素为血红素铁，吸收率是非血红素铁的5~10倍，所 以要多补充动物蛋白。为了增力B植物性铁的吸收率，可以在烹 调时加一些富含维生素C的食物，例如加一些柠檬汁，或与辣 椒、黄瓜等蔬菜一起烹炒。植物性铁与高蛋白质食物一起搭配 也利于铁的吸收。