膳食营养与学习能力 有益于大脑孩子膳食的发育、确保提高学习能力的5种必备营养物质是：缓释碳水化合物、必需脂肪酸、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。能为孩子安排好这5种必备营养的最佳搭配结构及最优摄入量，那么孩子的潜力就能得到最大程度的开发，孩子的学习能力也能得到相应的提高。 危害、扰乱大脑正常运作的5种抗营养物质是：精制糖、油炸食品、化学食品添加剂、有毒矿物质、食物致敏源。所以，为了更好地提高孩子的学习能力，必须让孩子远离化学物质的侵袭，最好不给孩子食用含有化学添加剂的食品，尽量选择完整、天然、未经人工处理的食物，选择采用有机培育方式生产出来的食品，包括有机鸡肉、有机蛋、有机鱼、有机牛奶、有机水果和有机蔬菜。
答：膳食，就是指饮食，是人体生存和保持健康的必要条件。人通过饮食，从饮食中吸收各种营养物质，化生为精、气、血、津液等，才能维持人体正常的生命活动，而饮食的受纳、消化...详情>>
