绿豆又叫做“青小豆”,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效,能预防中暑、治疗食物中毒等等,有很高的药用价值,不仅可以达到消肿、明目的效果,而且还具有抗菌抑菌、提高患者免疫力等作用。所以,牛皮癣患者可常食用绿豆,以增强机体免疫功能。绿豆汤对热肿、热渴、热立痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆还可以缓解或者治疗因为外界环境比如:辐射给人体带来的种种不适。尤其可以起到很好的预防作用。其中还含有大量的钠、钾等矿物质,可以补充人们由于大量出汗所带来的矿物质流失。另外绿豆中含有丰富的蛋白质,这对由于大量癣屑的脱落而导致的牛皮癣患者体内大量蛋白质的流失有很好的补充效果。由此可见,适量的饮用绿豆汤对牛皮癣的治疗还是有一定的效果的。