问题分析： 你好，扁桃体手术后要注意预防出血。所以饮食上是需要严格注意的。
意见建议：手术后第一天，病人第一次进食不要求吃太多但第二天要求尽量吃多点，这样有利于病人体力恢复，让病人多做正常吞咽动作和进食动作（空咽动作，或叫咽口水动作），有利于软腭活动，可以促进局部的血液循环，有利于促使扁桃体手术后手术腔创面白膜生长。但进食仍应是流质饮食。
扁桃体手术后病人，因为手术腔创面疼痛，吞咽动不协调。所以进食时速度应缓慢，小口、少量、慢慢吞咽。吞咽不可用力过猛、吞咽速度千万不能太快，以防止手术腔疼痛和流质食物误咽进入气管而呛咳。
在扁桃体手术腔创面白膜未形成前，饮食应选择清淡、有营养的流质饮食，如米汤、牛奶、新鲜果汁、鸡汤、鱼汤、青菜汤、西红柿汤。不适合饮用带渣食物，如麦片、稀饭等。流质饮食宜温、凉、冷，因为过热饮食可刺激创面血管扩张，易致手术腔疼痛或者引发扁桃体术后出血。但也不可以过多地吃棒冰等冷饮，特别是带渣的冷饮。冷饮虽然可以帮助止痛，但突然过多食用，常可引起胃肠道不适应，甚至导致腹泻，带渣饮食磨擦伤口上的白膜，引起手术创面疼痛和手术后创面出血。
创面白膜形成以后，除仍需选择清淡、含丰营养的食物外，这时可以给予半流质饮食，如稀饭、烂面条、藕粉糊、馄饨皮、肉末糊、菜泥、豆腐脑、水果泥、蒸鸡蛋等。不可以进食过于油腻食物。
在约在扁桃体术后第6天，白膜开始脱落。这时也是手术创面双一个易于损伤出血的时间，但病人身体开始恢复，食欲也明显的恢复。有吃以前喜欢吃的食物的欲望。应特别注意忌食油煎、油炸、火锅等辛辣及过硬食物，等待手术创面白膜完全脱落、粘膜基本正常，大约在术后10天后方可给予正常进食（也就是一般的普食）。
