土壤按质地可分为砂土、黏土和壤土。土壤颗粒中直径 为0.01〜0.03mm的土壤颗粒占50%〜90%的土壤称为砂土。砂土通气透水性良好,耕作阻力小,土温变化快,保水保肥能力差,易发生干旱。适于在砂土种植的有甘草、麻黄、北沙参 及仙人掌等。含直径小于0.01mm的土壤颗粒在80%以上的土壤称为黏土。黏土通气透水能力差,土壤结构致密,耕作阻力大,但保水保肥能力强,供肥慢,肥效持久、稳定。所以, 适宜在黏土上栽种的中药材不多,如泽泻等。壤土的性质介于砂土与黏土之间,是最优良的土质。壤土土质疏松,容易耕作,透水良好,又有相当强的保水保肥能力,适宜大多数 中药材种植,特别是根及根茎类的药材更宜在壤土中栽培, 如地黄、薯蓣、当归和丹参等。