1餐前不宜喝太多汤餐前多喝汤可以减少食量,达到减少食物和能量摄入的效果,但对于需要补充营养的乳母而言,应该适当增加而不是减少食物的摄入量,所以餐前不宜饮太多汤。建议可在餐前喝半碗至一小碗左右的汤,在进食到八九分饱后可再饮一小碗。
2:喝汤的时候也要吃肉许多人觉得肉汤比肉营养价值更高,事实上并非如此。肉中还是含有绝大部分的蛋白质,这些营养物质遇热易凝固变性,并没有完全流失到汤里,如果只喝汤不吃肉就很难起到真正的补益作用。因此,为了产妇和宝宝的营养,建议要连肉带汤一起吃
3不宜喝多油浓汤太浓、脂肪含量太高的汤不仅会影响产妇的食欲,还可能会引起哺乳后的婴儿脂肪消化不良性腹泻。因此,煲汤的食材宜选择一些脂肪含量较低的肉类,如鱼类、瘦肉、去皮的禽类、瘦排骨等,也可适当选择喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤及米汤等。
4:根据产妇的情况搭配食材建议可根据产妇的实际需求和身体状况烹调汤类,如在煲汤时加入一些养血、补的食材,如红枣、红糖、猪肝等。