原产西印度。为直立性，生长缓慢的大型椒草，株高约30cm，茎浓紫红色，随节左右折曲，茎节处易发生气生根。叶片椭圆形，单叶互生，中部略凹陷，全缘，肉质，长5〜10cm，宽4〜6cm。叶面深橄榄绿色，光滑，缘部镶有紫红的细边，故名。叶背浅绿色，具紫红色彩晕。
花序肉穗状，绿白色，细长挺立或略弯曲。 其他栽培品种有： ① 三色椒草:株型直立，高20〜30cm，叶片为倒卵形，厚肉质，长5 ~8cm，宽2〜3cm。三色椒草叶中肋附近为绿色，叶边为绿黄色，叶缘有细的红色镶边。三种颜色搭配协调、自然、美观。
② 五彩椒草:的别名是什么？彩红椒草、红椒草、红边琴叶椒草，为红椒草的一个园艺品种。株形直立，生长缓慢，株高 20〜30cm，叶片为长倒卵形，长约9cm，厚肉质，叶缘略有波状。叶色丰富，叶面大部分为翠绿色;沿叶缘具有1〜2cm宽的乳黄色斑块，但绿色部分和乳黄色部分的多少、形状各叶片差异甚大，无一定规律性;叶缘镶有红色细边。
叶柄为红褐色。本品是椒草中最为鲜艳美丽的一种。
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