适当节制饮食首先要使热量代谢达到负平衡.成人每日需摄取三千卡热量随后每增加10岁分别递减5%-30%.每日饮食所含的热量应以接近或略低于此标准为宜同时注意科学地选择食品种类.少食高糖食品多选用富含不饱和脂肪酸的植物油.膳食中的胆固醇几乎全部来自动物源性食物其中以禽卵动物脑髓内脏中胆固醇最丰富炸鸡腿三明治等含胆固醇也较多应少吃或不吃.而一些蔬菜象洋葱竹笋以及诸如柚子酸枣刺梨香蕉柑桔山楂等种类的水果具有调整血脂代谢延缓动脉硬化的保健作用经常食用益处多多. 节制饮食只有一种相对消极的方法.如果能够经常参加体育锻炼降血脂的效果会更好.据测定较长时间的有氧锻炼(如慢跑长距离步行)比较适于降低血脂.