苹果放久了会变色吗?
其实,不单是苹果会变色,香蕉、梨和生土豆也会发生这种情况
硪***
2017-02-25 21:26:13
问:苹果为什么遇到空气会发黄我们削了
答:被氧化了 当苹果削好皮或切开后放置一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色。 发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如:多元酚类、儿茶酚等。...详情>>
问:为什么削了皮的苹果放久了会变黄?
答:苹果里含有一些酚类化合物,它们遇到氧气会发生氧化反应。削好的苹果放置一段时间后,其中的酚类化合物被氧化,苹果就变黄了。时间越长,参与反应的量越多,苹果的颜色就会...详情>>
问:大型废液柜是否具备易于操作和维护的特点,以方便客户的使用和管
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