豆豉鳗鱼的做法是怎样的？

豆豉鳗鱼的做法是怎样的？

杏*** | 2016-08-04 09:55:05

全部答案（共1个回答）

材料：五香豆豉10克，鳗鱼400克。

调料：葱花、姜片、豆豉、生抽、花椒粉、盐各适量，植 物油8克。

做法：

1.鳗鱼收拾干净，放入盐、花椒粉、葱花、姜片腌10分 钟。

2.炒锅放油，烧至四成热，放入鳗鱼煎至金黄色。

3.鳗鱼放入高压锅，加豆豉、生抽和适量水，蒸至高压锅 喷气，加压5分钟即可。

李*** | 2016-08-04 10:56:05 102 40 评论

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