胰腺炎的患者都应知道胰腺主要是分泌胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰岛素分别参与碳水化合物、脂肪、糖的代谢,为了使胰腺得到充分休息,就应减少或控制这些食品的摄入,暴饮、暴食、高脂、高胆固醇、尤其是酒类,都能直接剌激胰腺引起炎症,在急性炎症阶段最好禁食使胰腺得以充分休息。胰腺炎进入恢复期后在饮食上一定要清淡,不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、、油煎油炸食物、酒类。恢复期一定要少吃多餐,尤其在“量”上面一定不能马虎!太急是很容易反复的!多说一句,胰腺炎恢复期要尽量长一点(最好半年以上、坏死性的最好一年以上),多发一次治疗会更困难一层,危险性也增高一分!如果是胆源性胰腺炎,一定要把胆囊疾病治疗彻底 ,如果是饮食原因引起的一定要调整饮食结构。祝早日恢复!