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什么是红菱和鸡头

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什么是红菱和鸡头

袭人听说,便端过两个小掐丝盒子来.先揭开一个,里面装的是红菱和鸡头两样鲜果,又那一个,是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕.
这里的红菱和鸡头是什么鲜果?

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好评回答
  • 2005-08-29 15:30:13
    红菱是菱角中常见的一种,叫红菱颜色可并不是艳艳的红色,而是呈红黑色,两只角,摸起来皮很硬了,味道甘醇水鲜,粉红色的菱角仁口感绵甜。
    芡实,叶似荷而大,皱皮有刺,果似鸡头,故俗称鸡头果。
    这两种小食都是秋天的新鲜水产果,在我国江南地区尤为盛产。下面是芡实(鸡头果)的标本图片
    

    你***

    2005-08-29 15:30:13

其他答案

    2005-08-29 16:08:07
  •    红菱是菱角中常见的一种,叫红菱颜色可并不是艳艳的红色,而是呈红黑色,两只角,摸起来皮很硬了,味道甘醇水鲜,粉红色的菱角仁口感绵甜。
    芡实,叶似荷而大,皱皮有刺,果似鸡头,故俗称鸡头果。
    

    红***

    2005-08-29 16:08:07

  • 2005-08-29 15:31:32
  • 红菱:菱角的一种,属水生浮叶植物。
    鸡头:芡实,睡莲科多年生水生草本植物,形状像鸡头。
    PS:菱角、芡实和藕都是做芡粉的原料。

    1***

    2005-08-29 15:31:32

  • 2005-08-29 15:23:45
  • 红菱是菱角的一种。南朝乐府民歌有“逆浪故相邀,菱舟不怕摇”之诗句,说明当时种菱采菱之盛。南京红菱品种绝佳。明《客座赘语》就说:“大板红菱,入口如冰雪,不待咀唼而化。”鸡头就是芡实,叶似荷而大,皱皮有刺,果似鸡头,故俗称鸡头果。
    

    团***

    2005-08-29 15:23:45

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