客家酿豆腐家常做法？
1、瘦肉加点肥肉，肥肉不要太多，加点葱。加盐剁成肉沫！ 2、嫩豆腐或紧皮豆腐（外表油煎过）长方形，中间开口，加肉末！ 3、下油、锅底均面撒点盐、下锅小火，下锅后中火，锅铲经常松动一下锅底，也可以适当加点油，不要粘住锅底容易烧焦，差不多了适当加点水闷。加酱油粉勾芡起锅（看个人爱好）
文***
2012-09-29 11:18:54
问：客家酿豆腐的家常做法是什么？
答：材料：板豆腐2块 猪肉馅50克，虾米2克，干香菇末（泡软）1朵，虾仁泥20克，调料 酱油1大匙，白糖1/2茶匙，料酒1大匙，水200毫升 水淀粉1茶匙 做法 将...详情>>
问：客家酿豆腐有何名气
答：客家酿豆腐久负盛名，是客家三大名菜之一，但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家话 动词，表示“植入馅儿料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅儿的豆腐”之意。酿豆腐鲜嫩...详情>>
问：萝卜泥豆腐的家常做法是什么？
答：材料胡萝卜泥适量，板豆腐1块，绿豆芽100克，熟竹 笋200克，调料鲜美露2大匙，七味粉适量，做法：板豆腐洗净切块，放入沸水中汆烫15秒， 沥干排入盘中备用；熟...详情>>
问：客家酿豆腐有什么寓意
答：详情>>
问：虾仁镶豆腐的家常做法是什么？
问：大家元宵节的时候有买王老吉回家和家人共享吗？
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