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青椒蛇肉的做法?

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青椒蛇肉的做法?


        

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  • 2012-05-22 23:35:11
    制作方法: 
      1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。 
      2. 猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味。 
      3. 把酱油、35克淀粉放入碗内,加鸡汤勾兑成芡汁。 
      4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒,用大火翻炒,取出; 
      5. 再放入25克香油,烧热,放入肉丝,煸炒几下,倒入青椒丝,翻炒几下起锅,撒上焙好的芝麻,即可。

    突***

    2012-05-22 23:35:11

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