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患有胆结石,特别爱吃花生,就是不知道大量食用花生还不会加重胆结石的病情?
病情分析: 当然有影响,而且影响还不小。胆囊分泌的胆汁主要是用来分解脂肪与胆固醇的。当人体吃进了脂肪或胆固醇类物质的时候,胆囊就把原先准备好的胆汁排进胃里面,帮助分解脂肪。 指导意见: 而鸡蛋的蛋黄是胆固醇,而且是高胆固醇。所以吃进蛋黄的时候胆囊就开始努力工作。尤其是荷包蛋与煎鸡蛋。因为这两者还是经过油的煎炸的。我们医学来测试胆囊分泌功能有一个试验就是用吃煎蛋来看是否会引起胆绞痛或者是...
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病情分析: 当然有影响,而且影响还不小。胆囊分泌的胆汁主要是用来分解脂肪与胆固醇的。当人体吃进了脂肪或胆固醇类物质的时候,胆囊就把原先准备好的胆汁排进胃里面,帮助分解脂肪。 指导意见: 而鸡蛋的蛋黄是胆固醇,而且是高胆固醇。所以吃进蛋黄的时候胆囊就开始努力工作。尤其是荷包蛋与煎鸡蛋。因为这两者还是经过油的煎炸的。我们医学来测试胆囊分泌功能有一个试验就是用吃煎蛋来看是否会引起胆绞痛或者是胆汁分泌的。 所以会影响,尤其是煎,炸的蛋。至于蒸,煮蛋可能还好一点点。
吃鸡蛋有可能加重胆结石,诱发胆囊炎及胆囊结石发作鸡蛋是高胆固醇食物,还可能促进胆固醇型结石的生成。所以一般建议胆囊炎和胆结石病人尽量少吃鸡蛋,特别是煎鸡蛋,因其含有更高的脂肪,会使胆囊收缩得更厉害,并会加重原来的胆囊炎症。其他煎炸、油腻食物也应尽量避免。