一、 牛皮
由于牛皮能达到一定的厚度和牢度，所以它非常适合用于皮具手袋及皮带。牛皮的特点是毛孔细小，分布均匀紧密，革面丰满，皮板比其它皮更结实，手感坚实而富有又有弹性。当然现在牛皮不仅用于手袋，而且也广泛用于服饰，皮鞋上。
牛皮主要包括黄牛皮、水牛皮、牦牛皮、犏牛皮。这几种牛皮如何分辨呢？其实也不是很难，进口牛皮现在我告诉各位淘友们它们的特点，只要掌握它们的特点，分辨起来，就很快了。黄牛皮特点：粒面细致，皮层厚、强度高，其丰满性和弹性也较好。其特点是制成品美观、舒适耐久。牦牛皮和犏牛皮的粒面比黄牛要差些，其它性能大体相近；水牛皮表面粗糙、纤维粗松，强度较黄牛皮低，其它性能与黄牛皮接近。
这样最好的牛皮当数黄牛皮，它表面的毛孔呈圆形，较直地伸入革内，毛孔紧密而均匀，排列不规则，好像满天星斗。因为它的毛孔细小，粒面光滑细致，表面层薄，网状层很厚，所以物理机械强度最好。其真皮乳头层若密度变小，强度就会较小，加工中易松面。
先说说黄牛皮的分类：
⑴、北牛皮：属蒙古牛种，产于内蒙、华北、东北、西北。
其皮板伤残较重。皮毛被粗长，底线多，板质薄，油性小。
⑵、中牛皮：属华北牛种，产于黄河下游，长江中下游，淮河流域。
毛被短细，有光泽，皮板粗状，厚薄均匀，伤残小。鲁西、秦川、南阳牛皮质量最好，最出名。
⑶、南牛皮：属华南牛皮，多半产于福建、云南、两广地区。
板质细致，张幅小，底板薄，纤维编织紧密，暗伤较多。
目前牛皮加工成不同风格的皮还不如猪皮和羊皮的品种多。
牛二层皮，也就是通常所说的牛京皮，是厚皮用片皮机剖层而得,再用化学材料喷或覆上PVC.PU薄膜加
工而成。主要是以厚度来确定价格,价格会便宜过头层皮,张幅面没有限制，标准是****尺（SF）,工厂收货
时,会用胶纸贴，检验是否会掉色。对于深色的牛京皮，一般就算最好的质量，也会有稍稍的掉色，因为这
是由在制作过程产生的，稍后我就会谈谈牛皮是如何制做的。所以若是我的客人下深色牛京皮包的单时，我
就会提醒他，注意掉色及色差。用于手袋及服饰上一般是牛二层绒面革，它与猪二层的区别是：绒面纤维更
粗糙，但没有毛孔。牛二层修饰革主要用于皮具上，它是在牛二层上加工成仿光面或仿旧效果，这种皮在鉴
别上有一定的难度。
二、 羊皮
1、 绵羊皮
进口羊皮其中的绵羊皮的特点是皮板轻薄，手感柔软光滑而细腻，毛孔细小，无规则地分部均匀，呈扁圆形。绵羊皮在皮包中是比较上档次的一种皮地原料。
现在绵羊皮也打破了传统的风格，而加工成压纹、可洗、印花等好多不同种类的风格。
2、 山羊皮
山羊皮的结构比绵羊皮稍结实，所以拉力强度比绵羊皮好，由于皮表层比绵羊皮厚所以比绵羊皮耐磨。与绵羊皮的区别是，山羊皮粒面层较为粗糙，平滑度也不如绵羊皮，手感比绵羊皮也稍差。
山羊皮现在可以做成好多不同风格的皮，可洗仿旧皮，这种皮没有涂层，可以直接放入水中清洗，不脱色并且缩水率很小。
腊膜革，这种皮是在皮的表面滚上一层油腊，这种皮在遇到折叠或压皱时，也会出现一些颜色变浅的折印属正常的。
买的话最好是鳄鱼皮的
