1、如果按照原企业会计制度规定： 固定资产是指企业使用期限超过1年以上，单位价值在2000元以上的房屋、建筑物、机器、机械、运输工具以及其他与生产、经营有关的设备、器具、工具等。 2、如果按新会计准则规定： 固定资产是指同时具备以下特征的有形资产： （1）为生产商品、提供劳务。出租或经营管理而持有； （2）使用年限超过1年； （3）单位价值较高。 《准则》只是强调“单位价值较高”，没有给出具体的价值判断标准，并突出固定资产持有的目的和实物形态的特征。 3、综上，餐饮业应该按照所执行的会计制度来确定固定资产。也就是说，如果执行新准则，就按新准则划分固定资产；如果执行原企业会计制度，就按原企业会计制度划分固定资产。
一般来讲2000元以上的实物资产都可以作为固定资产，但每个公司的规定不同，多数是使用年限在3年以上的吧，作为固定资产。如果是1年或者1年以内的，就可以作为低值易耗品处理。
《企业会计制度》第三十六条规定：企业应当根据固定资产的性质和消耗方式，合理地确定固定资产的预计使用年限。 《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第六十条规定： 除国务院财政、税务主管部门另有规定外，固定资产计算折旧的最低年限如下： （一）房屋、建筑物，为20年； （二）飞机、火车、轮船、机器、机械和其他生产设备，为10年； （三）与生产经营活动有关的器具、工具、家具等，为5年； （四）飞机、火车、轮船以外的运输工具，为4年； （五）电子设备，为3年。 企业确定的折旧年限等于或大于税法规定年限的，折旧费用可以税前扣除；企业确定的折旧年限少于税法规定年限的，比按税法计算多计提的折旧应做纳税调整。 3
答：新准则已取消了固定资产单位价值2000元标准的规定，只要是为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一年的有形资产都可以列固定资产，至于哪些有形...详情>>
