有本质的区别：
织金[清香型]红托竹荪属于红托竹荪里的一种，特点：外观好、肉质厚实、朵型中等、味道鲜嫩脆爽、食味佳美、香气浓郁。而其它地方的竹荪品种无论是香气、口感都不如织金竹荪。特别的一点是：织金竹荪永远都煮不软，任你怎么煮吃起来都是鲜嫩脆爽的，而别的地方产的竹荪会煮软，口感就差很多了。比所以织金竹荪的价格跟别地的竹荪比起来价格一直都要高很多。
福建顺昌种的是棘托竹荪。特点：肉质薄、朵型大、菌种无力瘫软、味道略带臭味、、、在食用领域无论是口感和味道都比织金竹荪要差很多！
建议如果还是不了解的话。可以买两个品种的竹荪从外观和味道上比较一下。或者可以来我基地参观。有样品供比较！
答：火腿竹荪汤 材料： 金华火腿(薄片)7-8片，竹荪3条，香菇5-6个，单晶冰糖3-4粒，料酒2汤匙，枸杞子10颗，开水800毫升。 做法： (1...详情>>
