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炝拌芹菜腐竹是怎样做的？

炝拌芹菜腐竹是怎样做的？

杨*** | 2018-04-04 03:54:12

全部答案（共1个回答）


材料芹菜250克，腐竹50克。

调料花椒、盐、鸡精、植物油各适量。

做法

1腐竹泡发洗净，切菱形段，入沸水中 掉30秒，捞出，历干水分；斤 菜择洗干净，切菱形段，入沸水中悼 透，捞出，晾凉，沥干水分；取盘， 放入腐竹段、芹菜段、盐和鸡精拌匀。

2炒锅置火上，倒入适量植物油，待油 烧至七成热，加花椒炒出香味，关火。

3将炒锅内的油连同花椒一同淋在腐竹 和芹菜段上拌匀即可。

w*** | 2018-04-04 09:34:17 45 2 评论

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