牛蒡的做法
牛蒡排骨汤 原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少许,盐2小匙,胡椒少许。 做法: 牛蒡片,泡入醋水中以防止变色。排骨(或五花肉)切小块。锅内放水煮沸,放入排骨与牛蒡,煮沸后,改用中小火煮20分钟左右,加盐,胡椒调味。盛入大碗中,撒入香菜即可。 蜜汁牛蒡 材料:牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。 做法: 1.牛蒡切成3公分长段加水(要腌过牛蒡)煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味,再下糖用小火续熬至糖溶化,再拌入麦芽糖,并常翻动一面烧焦,待水分收干即可。 2.使用前拌入少许白芝麻、增加美味。注:不加锅盖,水分才易蒸发。
答:瘦身:山楂牛蒡美味爽口汤 功效 防范文明病,抗癌防老,去脂助消化,降低胆固醇。 原料 山楂5钱,牛蒡1斤,山药6两,胡萝卜1条,盐2小匙. ...详情>>