采摘的青西红柿在放红的过程中里面也产生番茄红素吗
是的。番茄红素、β胡萝卜素、玉米黄质（叶黄素）、角黄素等均为类胡萝卜素生物合成过程中间体。
天***
2011-12-23 19:46:55
问：摘下来的青番茄要如何快速就变红？
答：用塑料袋包起来,里面放个苹果或梨,也可埋在大米中,就能使 摘下来的青番茄快速就变红!详情>>
问：摘下来的西红柿如何快速变红
答：最好的催熟方法是用乙烯，当然，成熟的水果中也会分泌生长素，所以也可以把西红柿跟其他熟透的水果放在一起催熟详情>>
问：为什么买回来的青番茄，放几天以后会变红？
答：番茄成熟过程中多糖分解，积累大量可溶性还原糖，液泡内细胞液酸化，花青素在酸性溶液中呈现红色，所以成熟过程中变红。 成熟的过程是一系列有酶催化的化学变化，冰箱中的...详情>>
问：艾益生的铁皮石斛花红茶适合冬天喝吗？味道怎么样？
答：详情>>
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