MACA具有如此神奇的功能,原因就在于其内含的特殊物质。意大利科学家在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份:蛋白质、糖类、脂肪酸(含较多α-亚麻酸、亚油酸)、膳食纤维,20种氨基酸(天冬氨酸、精氨酸等)、多种种矿物质(铁、锰、铜、锌、钠、钾、钙、磷、硫、镁等)、8种维生素(VB1、VB2、VB5、VB6、VB12、VC、VA、VE),多种生物碱以及芥子油苷、牛磺酸、植物多酚、皂角苷等生物活性成分。1999年,美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份,玛卡酰胺(macamides)和玛卡烯(macaenes),并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌、增强性功能、提高精子数量和活力等有显著作用,所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机