汪氏蜂蜜提醒您：首先可以看一看蜂蜜的色泽，纯正的蜂蜜是透明或半透明的液体，对于不结晶的蜂蜜来说，过于透明清亮的蜂蜜是可疑的，因为它掺入糖浆的可能性很大（精滤蜂蜜除外）。 另外，不仅不同品种的蜂蜜颜色不同，即使是同一品种的不同批次的蜂蜜颜色也不一定完全相同，因为蜂蜜是蜜蜂采集的天然食品，不同的蜂种、不同的采集区域、不同的气候等等都会造成颜色上的差异。所以，如果看到每一次购买的蜂蜜都一个颜色，可能还真要怀疑这是不是勾兑出来的呢！ 如果可能的话，还是要尝一尝，纯正的蜂蜜入口甜而不腻，吃过后口齿留香，而掺假的蜂蜜或是糖浆入口后是没有天然香气的。还可以闻下蜂蜜香味，实际上，纯正的蜂蜜都有其特有的香味，但是，掺假蜜或糖浆闻起来要么没香气，要么就是一股强烈的香精味。
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