吃黑豆对人体有何好处

上面的说法很危险。黑豆真正的作用是解毒。古书记载黑豆能解百毒，包括附子中毒，巴豆中毒等等。他的解毒过程是把毒素吸到豆子中来。黑豆是寒性的，还有利尿除热的作用，下面是台湾的一位学者谈的对黑豆的认识：
    “黑豆是可以把各种各样的能量都收进去然后带走的东西。所以他严格意义上讲，不是补药。像少林派有少林黑豆，是把自然铜啊、鹿茸啊，一些大滋补强壮筋骨的药，全部都烧一锅汤，再放一斤黑豆到汤里面去搅，再...

上面的说法很危险。黑豆真正的作用是解毒。古书记载黑豆能解百毒，包括附子中毒，巴豆中毒等等。他的解毒过程是把毒素吸到豆子中来。黑豆是寒性的，还有利尿除热的作用，下面是台湾的一位学者谈的对黑豆的认识：
    “黑豆是可以把各种各样的能量都收进去然后带走的东西。所以他严格意义上讲，不是补药。像少林派有少林黑豆，是把自然铜啊、鹿茸啊，一些大滋补强壮筋骨的药，全部都烧一锅汤，再放一斤黑豆到汤里面去搅，再把那个黑豆晾干、吃那个黑豆。因为所有的汤的精华都被那个黑豆吸了。中国古时候什么时候会吞黑豆呢？就是有瘟疫的时候，因为如果这个时候是有很不正常的邪气弥漫在你所处的空间、你的体内，你吞几粒黑豆，第二天把它排掉，它可以把那个邪气封印带走。那这个封印邪气的这个力道，日本人到了这个春分的时候，就有人扮鬼，然后有人拿这个煮好的大豆去打鬼，就是一样的意思，天地之间的邪恶之气，你豆子丢出去，可以把它封住，大概是以这样的原理在用这味药。 但是这味药本身不是补药。在美国的营养学家，听说台湾流行这个，叫人来作研究，结果他作的研究发现，一天吃多少粒黑豆什么什么…结果都胃出血了。我们有一个朋友，他的妈妈每天黑豆打黑豆浆吃，吃到后来尿血，因为本来肾就不是多强的人，你每天用这种东西去剥削一点点肾气，到后来肾会变得很惨哦。要用黑豆补肾，可以把黑豆发成黑豆芽，再加岩盐、核桃，一起炖一锅汤，这样子可以。单吃的话就有很大的争议空间。 ”

醋泡黑豆，补肾效果最好了，
我正在吃，

黑豆因为营养成分高，所以常用它来制作各种食品，如黑豆浆、泡黑豆酒---等，黑豆富含植物性蛋白及维生素ABC等，中医认为色黑入肾，故黑豆具有解毒、降血压、利尿、预防感冒及养生、抗衰老、治疗白发之功效。 

最近黑豆的食疗，有包括把黑豆磨过食用如：黑豆茶、黑豆咖啡，也可生吞黑豆，但要小心，易造成肠道阻塞。

解毒、降血压、利尿、预防感冒及养生、抗衰老、治疗白发

所有的豆类一般都认为可以补肾，或者和肾有关。黑豆，色黑，为水的本色，入肾。但是，黑豆补肾的效果不大好。

防老抗衰,美容养颜

对身体还是有好处的呢

对肾好。还有花青素。

"多吃黑豆能预防眼睛近视 "
那已经近视了还管用吗？











、

 增强免疫力

黑豆的营养与药用价值与黄豆相似，一般黄豆可以炸油，不用黑豆。 
黑豆营养价值 

黑豆味甘性平，是一种清凉性滋养强壮药。具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功能。临床实验证明，黑豆具有补肾阴之长。用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等病症。 

黑大豆是一切体虚、体寒 、水肿、脚气、黄疸，贫血和各种关节炎、风湿、腰、腿痛及糖尿病、心脏病等的保健食品，以上等病者可将黑大豆放入暖瓶中，喝...

黑豆的营养与药用价值与黄豆相似，一般黄豆可以炸油，不用黑豆。 
黑豆营养价值 

黑豆味甘性平，是一种清凉性滋养强壮药。具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功能。临床实验证明，黑豆具有补肾阴之长。用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等病症。 

黑大豆是一切体虚、体寒 、水肿、脚气、黄疸，贫血和各种关节炎、风湿、腰、腿痛及糖尿病、心脏病等的保健食品，以上等病者可将黑大豆放入暖瓶中，喝水，吃豆或放入饭中，配合黑米可特效生血、祛风湿。 

多吃黑豆能预防眼睛近视

吃多了胀气。

因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中含量的作用.因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压,心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处. 
黑豆具有补肝肾,强筋骨,暖肠胃,明目活血,利水解毒的作用,也是润泽肌肤,乌须黑发之佳品.黑豆含有丰富的维生素,蛋黄素,核黄素,黑色素和被称作“生活素”的激素.其中B族维...

因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中含量的作用.因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压,心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处. 
黑豆具有补肝肾,强筋骨,暖肠胃,明目活血,利水解毒的作用,也是润泽肌肤,乌须黑发之佳品.黑豆含有丰富的维生素,蛋黄素,核黄素,黑色素和被称作“生活素”的激素.其中B族维生素(B1,B2)和VE含量很高,仅VE含量相当于肉的7倍以上,对人体的营养保健,防老抗衰,美容养颜,增强精力活力的作用是很大的. 

黑豆，又名橹豆、料豆、零鸟豆。别看它全身黑不溜秋的，可有人给它戴上“豆中之王”的桂冠。 
    “豆中之王”可不是空有虚名的，中医界、现代科研对它都有不少好评价。 
    黑豆是豆科植物大豆的黑色种子，是大豆的一个品种，它和黄豆、大豆的营养成分相同，但蛋白质和铁质的含量较高，此外，还有脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2和烟酸等营养物质，而且是异黄酮的最佳来源。异黄酮有促进钙质吸收...

黑豆，又名橹豆、料豆、零鸟豆。别看它全身黑不溜秋的，可有人给它戴上“豆中之王”的桂冠。 
    “豆中之王”可不是空有虚名的，中医界、现代科研对它都有不少好评价。 
    黑豆是豆科植物大豆的黑色种子，是大豆的一个品种，它和黄豆、大豆的营养成分相同，但蛋白质和铁质的含量较高，此外，还有脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2和烟酸等营养物质，而且是异黄酮的最佳来源。异黄酮有促进钙质吸收的作用，它还可改善骨质疏松症状。 
    有报道指出，日本科学家临床试验发现，黑豆有降血压功效。传统中医认为，黑豆解毒补肾，并有利尿、治感冒、活血等功能。也许是这个缘故，黑豆一直被视为药食两佳的食品。 
    目前在市场上可以看到各种黑豆食品，比如黑豆浆、黑豆酒，在日本更风行黑豆咖啡，听说还出现了黑豆香肠、黑豆冰淇淋、黑豆面条、黑豆酸奶等。 
    作为保健食品，病后体虚者可用黑豆煮水喝，早晚各一次，一般食用一周即见康复效果；正在发育的儿童每天吃两次黑豆糊可促进生长；一般人可以黑豆杜仲炖猪尾或黑豆泥蒸排骨补肾和补腰膝。
    黑豆还富含铁质、维生素E…等具有美容养颜的效果。黑豆的好处真的是多到族繁不及备载，到底黑豆要怎麼吃才能达到最好的养生效果？
    黑豆并不适合生吃，尤其是肠胃功能不好的人，容易会有胀气的情形，严重者甚至会肠阻塞。另外，生黑豆还含有胰蛋白酵素抑制剂，会降低蛋白质的吸收、利用；血球凝集素会抑制生长；甲状腺肿素则会降低碘的吸收，造成甲状腺机能不全与肿大；但是这些对健康不利的成分只要经过烹调加热或加工处理，就会被破坏，因此最好还是选择吃熟的黑豆，或吃研磨的黑豆粉、黑豆加工品如黑豆浆、黑豆糊等。
    但注意不可进食过量.因为当人体内的豆蛋白摄取过多时,就会使正常铁质吸收量降低90%,长此以往,容易引起缺铁性贫血.

    任何食物经过加工以后都应尽快食用，黑豆也不例外。如果一时吃不了，你可以用干净的容器密封存放于冰箱中，不过也要尽快食用。