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橄榄榨油

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橄榄榨油

请高手和专家解惑,请问用橄榄榨油要不要晒干,要去掉里面的核吗?还有是橄榄果实是熟到几成榨油最佳?四川的青果就是橄榄吗?

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  • 2010-01-01 21:51:46
    用橄榄榨油要晒干,不需要去掉里面的核。橄橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,橄榄果别名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。

    天***

    2010-01-01 21:51:46

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