鳝鱼死后能否食用.吃了有何副作用
北方人吃得较少，听说能补气补血，活的较贵。敬请指教。谢谢！
黄鳝营养虽高，但必须是鲜活的才能食用，死黄鳝千万不可食用。这是因为黄鳝蛋白质构造中含有很多组氨酸，黄鳝一旦死后蛋白质结构就会迅速分解，细菌乘虚而入，组氨酸很快就会转化为一种有毒物质——组胺，人吃了之后会中毒，轻则头晕、头痛、心慌、胸闷，重则会出现低血压等不适。
一***
2009-06-10 00:05:37
问：鳝鱼有毒吗？鳝鱼都有毒不能吃，还是有能
答：鳝鱼中绝大部分是无毒的，可以放心食用。 史书中记载，有一种“望月鳝”是有毒的，但是数量稀少，据说早就灭绝了。详情>>
问：鳝鱼要吃活不吃死，那么，超市里冷藏柜里
答：可以买,当天烧了吃就好.因为蛋白质含量高,死后不马上吃,容易被微生物利用,产生有毒物质.冷藏可以抑制微生物生长.详情>>
问：为什么一桶黄鳝里总要放几条泥鳅.不然黄鳝
答：它们在一起互补作用!黄鳝在一起的时候是不活动的,这样就缺少了氧气的吸入,很容易死去,泥鳅是个活跃份子,放到黄鳝里面,可以带动黄鳝一起活动,这样黄鳝就不会很快的死...详情>>
问：请问:经常吃醋会有什么危害?
答：详情>>
问：吃醋泡生姜对降血压有好处？听说吃醋泡生
问：艾益生的铁皮石斛花红茶适合冬天喝吗？味道怎么样？
餐饮业厨房产生的油烟，顾名思义，废气中主要污染物为油烟，一般采用静电除油。 液化气属较清洁能源，废气...
环境学
海鸟的种类约350种，其中大洋性海鸟约150种。比较著名的海鸟有信天翁、海燕、海鸥、鹈鹕、鸬鹚、鲣鸟...
花鸟鱼虫
光设置自发光是不能看到这种效果的,正确操作步骤如下: 1:在材质编辑器中选择一个新的材质示例球,将其...
办公软件
把A产品，B产品及C产品的数量相加，和辅助材料的总数相除，求出分配率，然后再用求出的分配率去分别乘以...
财政
有时，我们的笔记本电脑总是卡住了。我们怎样才能解决这个问题可能有很多不太熟悉的网友。现在让我们告诉你...
电脑/网络
XP电脑显示屏亮度调节怎么操作 1、直接在XP系统桌面空白处右键选择属性打开【显示属性】程序。 2、...
关于计算机不能重启和重启的问题，我相信很多网民以前见过。我们如何解决这个问题这里有一点告诉你，计算机...
也许有些网友对笔记本电脑无法上网的问题了解不多。现在让我们向你介绍一下笔记本电脑不能上网的原因以及如...
在众多的热门移民国家中，能够同时满足速度快，要求简单且有法案支持的移民国家，目前就只有马耳他，希腊，...
高迪安（英文：GOLDIAN，前身：金大元集团），是一个综合性企业集团，致力于真爱人文事业的发展，旗...
管理学
高迪安（英文：GOLDIAN，前身：金大元集团），是一个综合性企业集团，成立以来致力于真爱人文事业的...
产业信息
高迪安集团旗下的元梦智能科技公司，是一家致力于打造以数字智能人为核心的人工智能交互系统，并集研发、生...
高迪安旗下产业比较多，涵盖地产、教育、珠宝、智能、金融、互联、健康等多个领域。集团从地产起步，开发了...
位于浦东川沙的金钟苑，后续集团开发了享誉海内外的上海地标性楼盘——香梅花园。
购房置业
举报原因(必选)：
