关于花旗参

    1、一般保健可以每次取2~3克花旗参片口含嚼化，一日3~4次。
    2、用花旗参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分钟。可以调养气血、增强免疫力及体能。
    3、取燕窝、花旗参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与花旗参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，可复用，至味尽为止。本方益肺止咳，适用于肺胃阴...

    1、一般保健可以每次取2~3克花旗参片口含嚼化，一日3~4次。
    2、用花旗参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分钟。可以调养气血、增强免疫力及体能。
    3、取燕窝、花旗参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与花旗参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，可复用，至味尽为止。本方益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
    4、用花旗参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克；每日2次；温开水冲饮。
本方益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
    5、花旗参蜜枣茶: 功能平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点作茶来喝，
    用料：花旗参１０克切片，蜜枣１０个。　
    做法：将花旗参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约１小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。 
    6、花旗参蜂蜜汤: 祛火、防暑、防便秘。
　　用料：花旗参１０克，蜂蜜５０克，冰糖２００克
  　做法：花旗参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。花旗参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。参汤可存放在冰箱，随时取食。
    7、冰糖杏仁炖花旗参: 清甜可口，润肺养颜、四季皆宜。　
    用料：花旗参１０克切片，冰糖５０克，南杏５克。
　　做法：将花旗参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
   8、花旗参煲鱼汤:功能：清热补虚，四季皆宜。　　
   用料：西洋参１０克切片约２５０克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。　　
   做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用；闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。 　　
    9、花旗参炖羊肉:功能：补中益气健体。　
    用料：花旗参１０克切片，羊肉５００克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。　
    做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用；花旗参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约１小时，盛出即可食用。    
    10、花旗参香妃鸡:
    用料:花旗参１０克（用搅碎机绞碎），鲜鸡１只重约２斤，姜蓉１茶匙。　　
    腌料：花旗参１０克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。　  做法：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约２－３小时待用；用文火隔水蒸约１小时，即可趁热享用
    11、清蒸花旗参鸡：鲜花旗参一或两棵（２５─５０克），母鸡一只；水发玉兰片１０克，水发香菇１５克；葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
    12.花旗参炖乳鸽： 花旗参３０克，乳鸽一只，火腿５０克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。