所有动物肝脏中都有过氧化氢酶 过氧化氢酶存在于红细胞及某些组织内的过氧化体中，它的主要作用就是催化H2O2分解为H2O与O2，使得H2O2不致于与O2在铁螯合物作用下反应生成非常有害的-OH 几乎所有的生物机体都存在过氧化氢酶。其普遍存在于能呼吸的生物体内，主要存在于植物的叶绿体、线粒体、内质网、动物的肝和红细胞中，其酶促活性为机体提供了抗氧化防御机理。
答：双氧水少剂量(果皮外和干鱼表皮沾染)对机体无大碍，如长期食入并在体内蓄积则肯定对人体无益。对于用过双氧水的可疑果蔬，可用1:5000高锰酸钾溶液浸泡1~2分钟，...详情>>
