虎皮怎么做
我按照你的方子做蛋糕卷还挺成功，就是虎皮失败了，放油纸吗？烤盘放哪一层？好像糖没融化，需要用热水化糖吗？
虎皮放油纸的，放上层吧。糖不用化，细砂糖么，打打就好了。
番***
2009-04-04 01:51:54
热水化糖就糟啦。可试试饴糖类。
叮***
2009-04-03 10:25:12
问：虎皮蛋糕卷表面那层凹凸不平的花纹是怎么
答：详情>>
问：虎皮蛋糕卷的做法是怎样的？
答：工具:电动搅拌器，烘焙纸，抹 刀，蛋糕刀，木棍，烤箱材料（2人份）：蛋黄260克，细砂糖120克，玉米淀粉80克，打发鲜奶油20克做法：1、将蛋黄、细砂糖、玉米...详情>>
问：失败的蛋糕我按照大家说的方法做的，怎么
答：鸡蛋没打发,要把鸡蛋打倒像蛋糕的奶油差不多了才行,蛋清和蛋黄分不分都行,分开是戚风蛋糕不分是海绵蛋糕,最好买个电动打蛋器详情>>
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