吃素的话，牛奶鸡蛋黄油可以用那些代替
您好，如果吃全素的人也很想学做面包，配方中的牛奶鸡蛋黄油这些用什么来代替，是否可以把牛奶用水代替，鸡蛋也用水，黄油换成色拉油可以吗？谢谢您！而且也要用后油法揉面吗
你说的这些都可以，只是口味上会差很多． 色拉油也是后油法
C***
2009-03-25 17:02:31
黄油你可以选植物黄油，还可以用色拉油，橄榄油。牛奶可以有水代替，不过僧侣是可以喝奶的。鸡蛋就不放好了。是要用后油法揉面的。
1***
2009-03-24 12:55:31
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