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什么样的冰冻海蟹才是好的?

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什么样的冰冻海蟹才是好的?

价格是多少?

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  • 2009-01-20 20:48:45
    一、质量鉴别
    质量好的海蟹,背面为青色,腹面为白色并有光泽;蟹腿整、均挺而硬,与蟹体连接牢固,并有重实感。
    次品海蟹,背面呈青灰色,腹面为灰色,用手拿时感到轻飘,按头胸甲两侧感到壳内个实;蟹腿整、均松懈或碰到即掉。
    质量严重不佳,背面发白或微黄,腹面变黑;头胸甲两侧空而无物;蟹腿均易自行脱落。
    二、不贪小便宜
    揭阳市区市场的海蟹,有的捆绑绳又粗又多,占了不少的重量,虽价格便宜些,但实际贵很多。有的下午卖的蟹很便宜,但实际上是死蟹。不久前一位阿姨下午买了便宜的蟹,回到家才知道是死蟹,只好丢到垃圾桶。

    撕***

    2009-01-20 20:48:45

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