新春佳节来临，亲朋好友相互拜访，此时如果能够盛上一些自己制作的小年货招待客人，必然会引起客人的浓厚兴趣，也可显出主人的热情好客。现介绍三种普通小年货的制作方法，供读者参考：
椒盐花生米先将水烧开，将２．５公斤花生米倒入开水中烫一下，取出控水。加入１５０克细盐拌匀晾干，然后将黄沙放入锅中炒至烫手时将花生米下锅，反复炒至熟即可。
奶油五香豆将２．５公斤干蚕豆、２５０克精盐、５克糖精、２５０克桂皮、２５０克茴香一起入锅，加清水用大火烧开后，改用小火慢煮，直到水分煮干，再略炒，使蚕豆干燥后拌入４～５滴奶油香精，冷却后即成。
酱油瓜子将１公斤生石灰化水，沉淀后留水去渣。将２．５公斤西瓜子倒入石灰水中浸泡一昼夜捞出，用清水洗去表皮的石灰液晾干放入锅中，加水至与瓜子平，加酱油０．５公斤、茴香２００克和桂皮５０克同煮，待水快干时翻炒至干即可。
基本都是买现成的，很少自己制作。
自己用自己赚的钱买年货，这也应该是自制 吧
炒年糕: ·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 ·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。 2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！ 5、继续煮到滚。
接着放入年糕。 6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。
辣白菜炒年糕 原料：辣白菜泡菜 年糕 配料：盐少许 韩国辣酱 做法： 年糕煮熟 用冷水冷却年糕 防止年糕粘在一起 取辣白菜泡菜适量 热锅 油适量 油热以后 倒入辣白菜 稍后倒入年糕 然后是韩国辣酱 少量的盐 因为辣白菜跟年糕都是熟的 所以不需要烧很久 辣酱和盐充分溶解以后即可 。
自制的年货：腊肉，腊鱼，香肠应该是 还有炸肉丸子，炸鱼丸子，炸油馍，蒸馍等等 再有就是卤肉，卤牛肉，卤鸭，卤鸡等等
现在就是鱼干、腊肉。 前几年还会自己做花生糖、芝麻糖、冻米糖、炒花生、炒瓜子，自己做酱鸡、酱鸭、香肠。
答：我不知道你们那边的习俗是什么. 至少我们这边,过年需要购买的主食有腊肉,香肠,鸡,鱼,肉,蛋,新鲜的蔬菜,水果.糕点必备大糕(江苏人都知道),酥糖(徐州产的),...详情>>
问：电暖气有辐射没？ 这种电暖气不是小太阳的那种 而是壁挂式的 好像是PTC陶瓷...
答：只要是电器都是有辐射的,只要辐射不大就没事的,离你稍微远一些详情>>
