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请问是否有种用老面做的餐包?听说是很漂亮很好吃的哦!这种老面又是怎么做?谢谢

请问是否有种用老面做的餐包?听说是很漂亮很好吃的哦!这种老面又是怎么做?谢谢


            

全部答案

  • 老面就是你发面做面食时用不完.留下一的块.这个叫面种.隔天再做时发面用的.用个很麻烦的.但是做出来的包子是最香最甜的...而且还要放碱.不然会酸.碱放多了又会变黄.一般家庭不用面种啦吧.

    老面就是你发面做面食时用不完.留下一的块.这个叫面种.隔天再做时发面用的.用个很麻烦的.但是做出来的包子是最香最甜的...而且还要放碱.不然会酸.碱放多了又会变黄.一般家庭不用面种啦吧.收起

    舟***

    2005-05-24 08:29:17

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