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鬲指的是什么?

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鬲指的是什么?

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  • 2018-02-25 21:20:36
    鬲为炊粥器。《汉书•郊祀志上》:“其(指鼎) 空足曰鬲。”颜师古注引苏林曰:“足中空不实者, 名曰鬲也。”赵汝珍《古玩指南续编•古代礼器》:“古时盛馔用鼎,常饪用鬲。《博古图》言,鬲之用 与鼎同,惟祀天地鬼神、礼宾客必以鼎,常饪则以 鬲。其制自腹所容通于足,取爨火易达,故常饪用 之。”鬲在新石器时代开始出现,为陶制品,在商 代陶鬲仍然存在。青铜鬲在商代早期开始出现,早期同陶鬲形制一样,犹如3个奶牛乳房拼合而成, 其下有3个较短的锥形足。袋形腹的作用为了扩大 受火面积,较快地煮熟食物,但商代晚期以后,袋 腹逐渐退化,而且多数青铜鬲有精美的花纹,不宜 于火煮,为避免熏黑影响美观,所以逐渐演变为盛 粥器。西周时有一种方形的帛,体分上下两部 分,下部有门可以开合,门内可放木炭,如陕西扶 风白家村就曾出土过一件。直至战国末期,青铜鬲 逐渐退出历史舞台。

    淡***

    2018-02-25 21:20:36

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