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紫皮大蒜粥是如何制作及适用什么疾病患者食用?
紫皮大蒜粥的原料有紫皮大蒜60克,陈粟米120克。 制作方法是先将紫皮大蒜剥去外皮,洗净后切碎,刹成大蒜容,备用。将陈粟米淘洗干净,放入沙锅中,加水适量,用旺火煮沸后,改用文火煨煮至粟米酥烂,待粥将熟时,调入紫皮大蒜蓉,搅拌均匀即成。 用法是 早、晚分2次食用。 具有降脂降糖,排毒降浊的功效。 适用于治疗各种类型的高脂血症。尤其适宜于气滞血瘀型高脂血症合并糖尿病的患者食用。