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豆盖鱼的烹制方法是什么？

豆盖鱼的烹制方法是什么？

李*** | 2017-08-27 16:42:37

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E*** |2017-08-27 16:48:37 56 6 评论

用料：豆盖6粒，鲫鱼2条，陈皮5克，盐、 胡椒面、味精、葱、姜、猪油各适量。做法：鱼收拾干净，豆蔻研末，陈皮、姜、 葱洗净切斜片。豆蔻末分装入2条鱼肚内， 装在大盘内，鱼底放陈皮，上面撒上上述调 味料，浇猪油，上笼蒸约20分钟即成。功效：健脾，益气，利湿。

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