蒟蒻丝就是魔芋丝，一般超市有售。 蒟蒻的别名很多，有蒻头(《开宝本草》)，白蒟蒻、鬼芋(《本草图经》)，鬼头(《纲目》)，磨芋(《植物名实图考》)，花杆莲(《南京民间药草》)，黑芋头(《民间常用草药汇编》)，花梗莲、虎掌、花伞把、蛇头草根(《江西草药》)，蛇六谷、雷星、鬼蜡烛，蛇头子、独叶一枝花、花梗天南星、天六谷、星芋(《浙江民间常用草药》)。 月桂叶又称天竺桂叶,香桂叶,香叶,樟科樟属.其味芳香文雅,香气清凉带辛香和苦味.含挥发油1%,油主要成分黄樟醚,丁香酚,甲基丁香酚,桉油精等.在肉制品加工中主要起到增香,矫味的作用,且具有杀菌和防腐的功效,月桂叶香气清凉带有辛香和苦味,具有除肉腥味作用,干燥叶子味不重,但与食物共煮后则香味浓郁.月桂叶广泛用于清蒸猪肉罐头,汤汁类,干酱类,烧烤肉制品及腌渍肉制品,如腌:猪脚,猪舌,腌鸡等肉类用量:0.84g/kg.
答：魔YU是湖南的特色！长和很大~可以吃~详情>>
