有专门制作牛筋面的机器．他们开店都是用机器做的，那种机器用途还挺多：能做凉皮，粉条，米粉，粉丝．不过自己买一台不太划算．
准备面粉2大杯﹐鸡蛋2-3个﹐高汤2杯﹐细葱200g﹐盐﹐鸡精，人工蟹肉、焯好的蛤蜊肉撕成丝，食用油1杯。 开始做了： (1)面粉内加盐、鸡精、高汤混合，搅匀后加入打好的鸡蛋液，不能太干，充分搅拌。 (2)把细葱切成三段，将葱白部分用刀背拍一拍。 (3)把蛤蜊﹑人工蟹肉与面一起和。 (4)平底锅内放油，待油热后倒入一半面粉用水火煎，将一半葱平铺在面上，待一面煎熟后翻面。 (5)煎熟后放入盘中，再将另一半面粉按上述方法煎成另一张饼（饼太厚不好吃），趁热的时候﹐蘸醋酱油吃。
三黄鸡的肉质很嫩，炒着吃非常好吃，下面我告诉你我做酸辣鸡的方法。 （1)鸡洗净切成核桃大小的块，放在盘子里备用。 （2)半块姜切末，几根香葱切小段，大蒜切成末，酸豇豆和两三只干红辣椒都切成小丁备用。 （3)炒锅放油（1两左右），油热后，放入辣椒和姜末略炒出香味，马上放入鸡块煸炒，鸡块炒出水直至鸡块变色后，再放半小碗老陈醋继续炒，陆续放冰糖（小块的要放5、6块）、料酒、老抽、酸豇豆，再加少许水盖上锅盖，转小火，焖10分钟，将汤汁收干，这时的鸡块应该是锗红色，并且有黏稠的汤汁包裹着，用筷子扎一下鸡块，能够扎透就可以起锅了，起锅前要放入香葱段和大蒜末，淋上香油，出锅！放进透明的深玻璃盘中，又好看又好吃！ 注意，这道菜的主味是酸甜中微带辣，不要放盐，因为酸豇豆是咸的，放些老抽就可以了。你可以在鸡块熟了后尝尝味道，实在太淡再放盐。不用放鸡精或味精，因为糖和醋在一起可以起到提鲜的作用，本身鸡块也很鲜了。 香葱和蒜末一定要最后放，一是味道浓郁，二是好看，你想，锗红色的鸡块中点缀着翠绿的小葱和雪白的蒜末，还有几段鲜红的辣椒，该是多么色香味美！
蒜蓉辣酱 做法：新鲜朝天椒，配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒)，500克番茄，一块姜，两头大蒜。 以上各样分别放入搅拌机中搅成糊状。炒锅内放一小碗水，用中火煮，各种糊下锅，熬酱(蒜蓉留一半最后放)，边熬边加盐、糖(少许)，米醋小半瓶。 切记，要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。 贴士：这种辣椒酱绝对可以和市面上有名的蒜蓉辣椒酱比美。 还有一个诀窍，就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅，酱的味道特别香。 这里有详细的做法及图片
我也和你一样喜欢自己做的辣椒酱。同事给了我个秘方，做出来还真的好吃。好东西要大家分享，特别要给喜欢它的人。我把做的方法告诉你吧。 辣椒 五斤 大蒜 一斤（将其捣烂，最后放） 大酱 一斤 盐 六两 醋 三两 糖 四两 味精 三两 西红柿 两斤 注：所有配料（大蒜除外）都需要煮开，辣椒煮后最好用机器给粉碎。然后，放入捣烂的大蒜即可。 这些能做出不少啊。可要提前准备好装辣椒酱用的瓶子哟。可以分给同事吃。真的很好哟。如果你做的好吃，可一定要告诉我一声哟。
蒜蓉辣酱 做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。 贴士：这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅，酱的味道特别香。 甜辣面酱 做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。 贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。 牛肉辣酱 做法：牛肉500克（肉末），鲜红辣椒500克（铰碎），干黄酱两盒，味精100克，白糖150克，油300克，熟芝麻100克，盐适量。锅内倒油烧热，下牛肉炒片刻，然后将以上调料倒入，翻炒均匀后，再炖一会就可以了。 贴士：吃面条时候放一点，做菜的时候调一勺，味香浓。 花生辣酱 做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水（如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清水）。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。 贴士：此酱做法简单，成本低廉，原料方便，既好吃又实惠，味道比老干妈、老干爹之类强多了。嗜食辣者可选用辣味十足的朝天椒作原料，也可加重辣椒分量；如不爱食辣，可选用普通辣椒。除花生外，芝麻，核桃，瓜子都可依此方法制作成辣酱。 麻辣豆酱 做法：鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，开洋（小虾干）25克，黄酒半匙，细盐14匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使其涨发；洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌匀后，即可起锅、装盆了。 贴士：这种酱麻辣鲜香，开胃爽口。制作的时候，必须用热油将豆瓣快速地煸炒，使之不易泛黄；既不宜加水，也不能炒焦了，更不可以勾芡，以确保其酱的爽嫩清香口感。 01 韩式辣椒酱 材料： A 糯米粉………………60克 水……………………60克 B 味噌…………………50克 砂糖…………………20克 辣椒粉………………20克 C 醋……………………半茶匙 酒……………………半茶匙 盐……………………半茶匙 做法： 1 姜材料B拌匀备用。 2 糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。 3 将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料C，拌匀即可。 用途：作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。（我觉得可以做泡白菜用哈。） 02 拌冷面酱 材料： 辣椒粉………………一汤匙 辣椒粉（中粗）………………一汤匙 酱油…………………50毫升 砂糖…………………1又1/2汤匙 葱末…………………2汤匙 姜汁…………………1汤匙 蒜汁…………………1汤匙 奇异果………………1颗 麻油…………………2汤匙 熟白芝麻……………适量 做法： 奇异果磨成泥状，与其他材料拌匀即可。 用途： 各式冷面拌酱。 03 生腌螃蟹酱 材料： 韩式辣椒酱……………………50克 辣椒粉（中粗）………………2汤匙 酱油………………………………2又1/2汤匙 鱼露………………………………1汤匙 酒…………………………………1汤匙 芝麻油……………………………1汤匙 醋…………………………………1汤匙 麦芽………………………………15克 葱末………………………………2汤匙 姜末………………………………1汤匙 蒜末………………………………1汤匙 熟白芝麻…………………………适量 做法： 全部材料混合拌匀即可。 用途： 将生鲜螃蟹适当处理切块以后，与腌酱拌合，冷藏腌渍3－4日，即可食用。 04 石锅拌饭酱 材料： 韩式辣椒酱……………………50克 淡口酱油………………………1汤匙 味噌………………………………50克 姜汁………………………………1茶匙 蒜泥………………………………1汤匙 芝麻油……………………………1汤匙 熟白芝麻…………………………1汤匙 奇异果……………………………1颗 麻油…………………………………2汤匙 做法： 全部材料混合拌匀即可。 用途： 还可座位烧肉与菜叶包裹的酱料。
不用啊~你是买小葱回来再自己载吧？ 不用去叶子，直接把根部埋上就可以了~ 如果你想种的时间长一点，就要注意间距，几棵几棵放一起~ 如果只是为了保存，就无所谓了 对了，差点忘了说，葱不能水太大，宁可干一点，也别让水太多了~
糖蒜腌制法 目前，正值腌制糖蒜的时节，怎样腌制的糖蒜味美适口，为此向您介绍一种简便的方法，不妨一试。选用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮。放入清水中浸泡5天左右，（每天换一次水）。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制3天，取出晾干。再以300克红糖、50毫升食醋、600毫升水的比例腌制一周时间即可食用。 北京糖蒜 原料及配方 紫皮蒜10kg、食盐690g、白糖5kg 生产工艺： （1）原料选择：选用优质紫皮蒜，俗称“大六瓣”，选取夏至前4~5天的蒜最好。 （2）剥蒜：将蒜的外皮剥去2~3层，然后用刀削去蒜根，要削平，再削去蒜茎的过长部分，蒜基留1.5cm长为合适。 （3）腌制：按每100kg加盐5kg，一层蒜一层盐放入缸内，少洒一些水以促使盐溶化，每天翻缸2~3天，食盐溶化开始泡蒜。 （4）泡蒜：将蒜泡入清水内，3天后开始换水，以后勤部每天换水1次，一般换6次水即可，时间8~9天。 （5）控蒜：将泡好的蒜捞出，放在室内席上，将蒜茎朝下堆码，最高不能超过3层，控蒜时间为24~30h，即可装坛。 （6）装坛：一层蒜一层糖装入刷好的坛内，最后按750g白开水，190g盐的比例加水，用塑料布和白布封紧坛口。 （7）滚坛：封紧坛口后即可滚坛，第1个月每天滚坛4次，第2个月每天滚坛3次，第3个月每天滚2次，3个月即为成品。两天后放气，以后每天晚上打开坛口放气，早晨滚坛。 腌渍糖蒜是大众爱吃的食品之一。它富含维生素和其他营养元素。医学家认为，常食用大蒜能起到驱寒温胃、补肺明目、排毒养颜之功效。现将其加工方法介绍如下： 1、去皮。先用刀紧贴蒜瓣去掉根部，然后去皮，保留三层。这期间蒜不能见阳光，堆放不能过夜，以防表皮发红。 2、浸泡。把去皮的蒜及时放入容器内，加入2/3的水进行浸泡，每天换水两次，连续浸泡3－4天，大蒜全部沉底，水不停地冒白泡为止。 3、腌渍。浸泡好的蒜放入没有水的容器内，一层蒜一层细盐，下盐的比例为8%左右。腌渍8小时后，放入微量的水，刚好能浸泡大蒜即可，腌渍时间为24小时，可以抑制蒜酶分解，防止蒜根部在糖渍时变化。 4、晾晒。选择好阳光充足的天气，铺上席，把蒜放在席上，蒜的厚度为二头蒜的厚度为好，早晨6点晒到下午5点，这时候蒜皮发白。 5、糖水。制做糖水和收购蒜同步进行，每百公斤蒜加入56公斤白糖、70公斤水、3公斤白醋。糖水加热至沸，放入缸中冷却，加入白醋，然后按比例放入大蒜 6、打耙。每天打耙4－5次，以散发蒜辣味。打耙时，耙头应沿着缸边打，打中间时用力要轻。 7、封缸。糖渍18－25天后，大蒜逐渐吸收糖水下沉，缸用盖子闭缸，灌入糖水，使糖水超过大蒜2－3厘米为止。 8、贮存。贮存时应注意通风，工房要有防蝇纱窗，每天观察缸内糖水的发泡程度，如极个别发泡严重，且产生刺鼻的酸味，应及时取出，以防影响其它大蒜质量。贮存3个月即为成品，表皮透明，蒜瓣洁白、有光泽，风味更佳。 腌制糖蒜的方法 糖蒜简史: 据记者了解,糖蒜起源于北京。老北京人吃涮锅子,讲究吃涮羊肉就着一口脆美无比的糖蒜。科学分析,糖蒜解腻、去腥,助消化。腌制糖蒜,讲究的是甜、脆、嫩、爽。 腌制糖蒜方法一: 将新蒜去外皮,仅留下一两层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天。把浸入盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子里,再加绵白糖——5公斤蒜大约需要1.25公斤白糖、3公斤醋、0.5公斤酱油,必须要没过蒜头。这些调料既可以熬好晾凉后放入,也可以直接放入。 据说熬好的糖蒜调料不容易发酸变质。同时还可以放入一些蜂蜜,这样糖蒜能够变得晶莹剃透。糖蒜坛子要放在阴凉处,一般两个半月就可以吃了。 腌制糖蒜方法二: 将新蒜放入坛中,直接放白糖后再加清水,不用酱油和醋,但必须将坛子密封,据说这样的糖蒜甜、不酸。如果有酸味,就是坛子没密封好,这种酸了的糖蒜吃不得。 注意事项: 据了解,腌制糖蒜的方法很简单,但对于调料的放置比例,可以根据个人的口味不同进行增减。 北京特色小吃－－桂花糖蒜 原料配方： 鲜蒜头100千克食盐4千克白糖43千克酱油1千克食醋1千克五香粉1千克清水27千克桂花400克 制作方法： 1.选好蒜头，根据老嫩程度剥去2～3层老皮，留下2～3层嫩皮。切去须根和假茎(假茎部分不要全切掉，要留6～9厘米)。 2.整理好的蒜头放入清水中浸泡7天，每天换一次水，浸毕，捞在筐内沥水、晾干。 3.将晾干后的蒜头装入缸内，一层蒜头一层食盐，盐腌一昼夜，白天每隔5～6小时换缸一次(倒入另一空缸)，共换二次缸，使盐溶化、不良气味排出、蒜头腌得均匀。腌好后，把蒜头拿到晒场上倒插蒜茎晾一夜。 4.将晾后的蒜头装入缸内，把配制好的糖、醋、酱油、五香粉、水(需煮沸、冷却)灌入缸内。 5.在缸口上蒙上清洁油纸，再蒙上一层干净布，最后把油纸和布用麻绳捆扎结实。 6.将缸歪倒，斜靠着木杆，与地面约成30～40°的斜角滚动，白天要滚动4～5次。每隔一天把缸口打开散出辛辣气味，每次4～5小时。20天后，辛辣气渐少，这时滚缸和散气可改为2～3天进行一次。40天后，浸渍过程即可完成。食用前3天，加进200克桂花。 一般在阳历六月下旬，大量采收以前，蒜头比较鲜嫩接近成熟时腌蒜。 产品特点： 北京的桂花糖蒜、蒜肉细嫩，略带米白色，口味香甜，稍有酸咸味。 买好新蒜，去外皮至只剩下蒜瓣的外皮。放入瓶中放一层大约五厘米厚再撒入一层冰糖一直这样一层蒜一层糖，直到把蒜放完为至。把糖与蒜放好后加入老陈醋把蒜淹没为至。密封放至阴凉入。二星期左右即好。
大蒜拍碎，用凉开水放适量盐和鸡精调匀，放入蒜末调匀就可以了，（最好是用捣蒜的工具捣出来的，压蒜泥的工具或刀剁的味道都没有捣的好）， 用凉开水和的能放冰箱里放几天，其实，只要保证用具无油，用专用的勺子挖出来，一般密封好冰箱里放几天都没事。时间再长可以先不加水，加点盐。不过，说实话，没有当天做的好吃。
?①I回的五花肉洗?Q，?r乾水份，抹少許鹽、花椒粉、花雕酒，醃制2小?r〈放入冰箱冷藏〉，??燃铀_大火?⑺?_，放入醃制過的五花肉，轉中火1小?r30分?，關火20分?後?⑷馊〕觯?銮衅床灰瘛灯椒疟P?龋忧泻玫乃饽┢椒旁谇衅玫娜馍厦妗纯啥喾判担俞u油〈生抽〉，也可加紅油、辣椒末，依??人喜?劭谖抖ǎ涂沙浴?
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入前面提到的奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 比较复杂的做法是： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。
有卖豆腐脑的都是，都是根据个人的口味，要甜的给甜的，要咸的有咸的。
黑蒜- 黑蒜是用新鲜云南高原有机大蒜, 经长时间让其高温发酵。 发酵后的大蒜由原本乳白色变成 黑褐色,以最新的发酵熟成技术再经熟成,干燥后所制成之产品。
土豆丝有很多种炒法，你喜欢那一种？ 1、老干妈土豆丝，有一点辣 2、青椒土豆丝 3、酸辣土豆丝 4、呛土豆丝 5、凉拌土豆丝，比较适合夏天吃，口味可以自己调节 贵阳新东方烹饪学院
土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。 所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于青西红柿嘛，不买也就是了，话说回来，谁又会去买青西红柿呢？
制作方法1．发面。面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其中，又揉。揉匀后，放入缸钵内，用白湿布盖着，静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。 2．蒸糕。取出面团置案上，加苏打粉、50克白糖、75克猪油，揉匀，压平。再擀成纸壳厚的片，抹以浆糊状的猪油，卷作筒状，再搓成小拇指般粗的条，切成长约13厘米的节。将所有面节均匀放进蒸笼，用旺火一气蒸熟。取出后趁热抖散，即成糕丝。 3．炒糕。炒锅置旺火上，放猪油225克，烧至200?10℃时，下糕丝轻轻炒转，待油浸入糕丝，立即将锅端离火口，撤白糖、蜜桂花，用筷子轻轻合匀，起锅盛盘中，再撤上芝麻面即成。 三色发糕 材料 1. 清水1又1/2杯、白细砂糖2/3杯 材料 2. 在来米粉1/2杯(过筛)、低筋面粉2杯(过筛)、泡打粉1茶匙 材料 3. 抹茶粉1小包、蜜红豆半杯、可可粉1茶匙、葡萄干半杯、小布丁模型3个、杯垫纸3个 白糖葡萄作法 1. 将细白砂糖和清水（冷水）搅拌溶化后，将材料2加入轻轻拌匀(不可打至起泡)，先在模型内铺上杯垫纸，再将粉浆倒入模型内至八分满，撒上葡萄干，将盛好的模型放入蒸盘中。 2. 煮面锅内放入水8杯，盖上锅盖，待气孔冒出蒸气时，将低蒸架和蒸盘放入煮面锅内，盖上煮面锅锅盖，以中大火蒸约12分钟即可。 3. 熄火后，约等1-2分钟后再开盖。 抹茶红豆做法 将绿茶粉与白糖一起拌匀，其余步骤相同，最后将粉浆倒入模型，再撒上蜜红豆即可。 可可亚做法 先将粉浆调匀后，再将可可粉调入，不须完全拌匀，使粉浆呈现不规则形状，再将粉浆倒入模型。
就是土豆泥就最简单，把土豆洗净煮熟，然后用擀面杖擀成泥，然后放一点食盐、味精、饭扫光麻辣酸菜等一拌，OK好吃的土豆泥就做好了，这个最重要的调料就是饭扫光麻辣酸菜了
酸辣土豆丝 土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干 锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用 再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可 土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干 尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许 锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用 再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可 烹饪小技巧1、土豆在底部切一刀修平，在平放在菜板上切，土豆就不会动来动去的啦，呵呵。 2、土豆丝切好后，放进醋水中浸泡，除了避免在空气中氧化变黑之外，还可以保证口感清脆，炒多久不会发软。当然，喜欢吃绵软的土豆丝的筒子，就不要用这个方法啦。 3、这个菜在炒制过程中，始终需要急火快炒,才会很好吃哦。 1、土豆在底部切一刀修平，在平放在菜板上切，土豆就不会动来动去的啦，呵呵。 2、土豆丝切好后，放进醋水中浸泡，除了避免在空气中氧化变黑之外，还可以保证口感清脆，炒多久不会发软。当然，喜欢吃绵软的土豆丝的筒子，就不要用这个方法啦。 3、这个菜在炒制过程中，始终需要急火快炒,才会很好吃哦。
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品
你好，根据你的叙述考虑如果奶水少可以服用中药下奶比较好。黄花菜炖小肠效果没不怎么明显。 建议你可以去药房买以下几种中药材，红花，木通，草通，当归，王不留，等中药煎服三天可以下奶。
嗯嗯 这是四川南江县的特产， 我也购买过， 总体来说还不错， 我是在卖货郎这个农村电商服务平台购买到的， 你也可以去这个农村电商服务平台了解下。
确实新鲜的黄花菜的话是不能吃的黄花菜要晒干以后才会吃的,要不然的话是很容易引起中毒的情况所以你下次再吃的时候尽量买那种干的黄花菜。
我姓侯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 想吃绿豆糕？ 简单！！！ 去车站或火车站 买张到侯马的车票 几个小时之后你就到了（估计）
绿豆糕是一种以绿豆粉为主要原料制作而成的味道香甜、色泽美观的风味食品。制作绿豆糕工艺简单、易学，实为发家致富的一条好路子。现将其生产技术介绍如下： 一、原料配方 绿豆粉12.5kg，白糖13kg，香油3kg，豆沙馅27.5kg，桂花1kg，柠檬黄色素5g，涂料用香油1.5kg。 二、制作工艺 1、制粉。绿豆在制粉前用清水洗净，滤除泥砂杂物，下锅煮至皮破，取出再用清水冲洗后晒干，上磨细磨成粉，筛除粗粉及豆皮即绿豆粉。 2、调粉。调粉时，先在调粉机里放些糖粉，再加入相当于绿豆粉量1/10的水及少量柠檬黄色素，搅拌均匀，这时再放入绿豆粉和香油继续搅拌混匀，使坯料干湿软硬适度。坯料和好后即可关闭调粉机，取出坯料过筛（16目筛），使坯粉充分松散。 3、入摸。坯粉入模以撒满木模为宜。绿豆糕的成型模具一般均用硬木制成，根据需要可制成正方形、长方形、六角形、梅花形等形状。带豆沙馅的绿豆糕应预先揪成小块剂子放在木模中心位置上，上下周围用坯粉填平，然后刮平，翻印模用木棒轻敲底面，扣在垫有纸垫的蒸板上。也可先用坯粉填满木模后，用手指轻压印模，去掉1/3坯粉放入预先制好的豆沙馅剂子，用手压实后再撒满坯粉，最后刮平。 4、蒸糕。把扣在蒸板上的绿豆糕生坯，用高压蒸汽或大蒸笼蒸熟，蒸糕时间应掌握好，蒸的时间长了会糊化，气太足和时间太短会使蒸笼下部变硬。 5、取糕。为了便于蒸板上取出成品，通常用一块与蒸板同样大小的木板盖在豆糕上，使豆糕夹在蒸板与木板之间，翻转蒸板与木板上下位置，放在操作案台上，拿开蒸板，揭开底纸，使糕面朝上，过风凉透即可包装入库或出售。注意从蒸板上取出蒸好的绿豆糕也要同上料一样，采取翻转轻敲退模的方法，以避免成品松散破碎而影响成品质量。
今天我向大家介绍一下我发豆芽的全部过程。发绿豆芽其实很简单，但关键要掌握几个要领：洁净与温度。 1）根据自家需要，将当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆，放两把绿豆，够三口之家吃的就行了，一次别太多，如有兴趣，隔一两天泡一次豆，这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。 2）头天晚上泡好绿豆，第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了，饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴，露出了白嫩的小芽，娇娇嫩嫩的，这时千万别碰伤了它，将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，就像对待初生的婴儿一样。温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净，稍有不慎就会全部烂掉（实话告诉您，我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩，拆开后洗净，正好废物利用盖豆芽）。 3）此后，找一个高压锅的屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。锅屉的平面漏洞又便于空气流通。 4）待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。通常我用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮的。这个过程就好像在搞一项科学实验；温度、湿度、操作程序，一个都不能少，不出四五天，盆里的豆芽就像茁壮的士兵，齐刷刷地排列着，白白胖胖的，拿出一根放在手心里，凉丝丝的，好像是一柄晶莹剔透的玉如意。明代大诗人陈嶷曾夸赞过它：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植”。他盛赞的彼物就是豆芽。 接下来那就是要看你做菜的手艺了。润滑爽口，清香扑鼻的绿豆芽，怎么做怎么好吃，或凉拌、或清炒、美味无比，经常食用还有助于消腻、利尿、降脂、明目养神，还能减肥、治疗糖尿病、增强机体抵抗力呢！ 不瞒您说，我每次生豆芽都得到爱人的夸奖，但也有“败笔”的时候，说来可笑，去年的绿豆买多了，我怕长虫想把它放在冰室储存，爱人问：绿豆冷冻后还能生出芽来吗？我不假思索道：你看医学上的冷冻生命还能繁衍后代呢？何况豆芽？可是那次泡了几天的豆芽却全都烂了，看来这科学家不是哪个人都能当的，您说是吧！
今天我向大家介绍一下我发豆芽的全部过程。发绿豆芽其实很简单，但关键要掌握几个要领：洁净与温度。 1）根据自家需要，将当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆，放两把绿豆，够三口之家吃的就行了，一次别太多，如有兴趣，隔一两天泡一次豆，这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。 2）头天晚上泡好绿豆，第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了，饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴，露出了白嫩的小芽，娇娇嫩嫩的，这时千万别碰伤了它，将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，就像对待初生的婴儿一样。温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净，稍有不慎就会全部烂掉（实话告诉您，我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩，拆开后洗净，正好废物利用盖豆芽）。 3）此后，找一个高压锅的屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。锅屉的平面漏洞又便于空气流通。 4）待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。通常我用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮的。这个过程就好像在搞一项科学实验；温度、湿度、操作程序，一个都不能少，不出四五天，盆里的豆芽就像茁壮的士兵，齐刷刷地排列着，白白胖胖的，拿出一根放在手心里，凉丝丝的，好像是一柄晶莹剔透的玉如意。明代大诗人陈嶷曾夸赞过它：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植”。他盛赞的彼物就是豆芽。 接下来那就是要看你做菜的手艺了。润滑爽口，清香扑鼻的绿豆芽，怎么做怎么好吃，或凉拌、或清炒、美味无比，经常食用还有助于消腻、利尿、降脂、明目养神，还能减肥、治疗糖尿病、增强机体抵抗力呢！ 不瞒您说，我每次生豆芽都得到爱人的夸奖，但也有“败笔”的时候，说来可笑，去年的绿豆买多了，我怕长虫想把它放在冰室储存，爱人问：绿豆冷冻后还能生出芽来吗？我不假思索道：你看医学上的冷冻生命还能繁衍后代呢？何况豆芽？可是那次泡了几天的豆芽却全都烂了，看来这科学家不是哪个人都能当的，您说是吧！
(一)改装瓶子 工具：剪子，锥子 1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子； 2.把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便； 3.用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿； (二)生绿豆芽 1、抓一把绿豆，干瘪的、坏的扔掉，清水泡豆子一夜； 2、泡好的豆子放瓶子里； 3、就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行； 4、把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，放在避光的橱子里，开着橱门儿，就可以了； 5、一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的。 (三)升级版 找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里)，冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好。 豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢！很开心的，看到它们长得好快，好像自己也在培育着小生命呢！ 看看，简单吧，总结一下：如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆，冲水，就可以啦！ 注意事项： 1.豆芽要通风，不能捂了； 2.瓶子不能有油； 3.放阴凉避光的地方，不能阳光直射； 4.不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差了! 参考文献：新浪美食
1.先将绿豆清洗干净，用水浸泡。大约泡一天。 2.将绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，绿豆皮能掉下来。 3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。 4.将去皮的绿豆加2倍水，放入高压锅煮约30分钟。使其成为豆沙。 ps:如果将去豆皮之前泡绿豆的水留些用来煮豆沙，豆沙的颜色会绿些，做出的绿豆糕的颜色也会漂亮些。
最好是想办法让自己打喷嚏，这样通常能够将异物打出，但如果不行，还是去医院比较保险一点。
内脂豆腐制作方法 内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白，保质期长。现介绍制作方法如下： 1．泡豆 选用豆脐(或称豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆。将大豆洗净，在春秋季水温10ºC—20ºC时，浸泡12小时—18小时；夏季水温30ºC左右；浸泡6小时—8小时(每24小时换水)；冬季水温5ºC，浸泡约24小时。水质以纯水、软水为佳。用水量一般以豆水重量比1：3为好，浸泡好的大豆约为原料干豆重量的2．2倍。泡好的豆要求豆瓣饱满，裂开一小线。但浸泡时间如果过长，会影响出浆率。 2．磨浆 一般选用能进行浆渣自动分离的磨浆机，粗磨、细磨共2次--3次，尽可能提高大豆蛋白的抽提率。由于不再像用卤水、石膏作凝固剂生产豆腐那样还需压榨成型，所以磨浆过程中加水量的多少就决定了成品内脂豆腐的老嫩。一般做老豆腐时水与干豆的比例是3—4：1，做嫩豆腐时水与干豆的比例是6—10：1。第一次粗磨时加水量为总加水量的30％，第二次调节磨浆机螺旋进行细磨，加水量为30％，第三次的加水量为40％，尽可能地把豆渣里面的浆冲洗出来。磨好的渣应手感细腻无颗粒。 3．煮浆，把磨好的浆放在不锈钢制的煮浆桶里，用蒸气将浆煮至60ºC-70ºC时放人约 0．3％的食用消泡剂，把加热过程中产生的泡完全消掉为止。然后继续加热把浆煮开，浆沸腾后 保持3分钟—5分钟把浆煮透。 4．冷却 把煮好的浆进行冷却，降温至 35ºC以下。 5．点脂(加凝固剂) 先将β一葡萄糖酸内脂用少量冷开水溶解。用量：做老豆腐时1千克浆加30克内脂，嫩豆腐 1千克浆加24克—30克内脂。将溶解好的内脂加入已冷却的豆浆中缓慢调拌均匀即可。 6．成型 将点脂后的浆倒进成型模中，放入凝固槽。在 80ºC—85ºC之间保温 20分钟即为成品。刚成型的豆腐暂不能摇动，应静置一段时间让其目然冷却。如生产盒装内脂豆腐，需配备灌装封口机。
鱼干根菜汤鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、清汤素10克、水1500cc、盐5克
大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分，有紫皮蒜和白皮蒜；由蒜瓣的大小分，有大瓣蒜和小瓣蒜，但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮，所以应以蒜瓣大小为分类依据。<br/><br/> （1）六瓣红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认定。天津市地方品种，株高65-75cm，9片剑形叶，叶色浓绿，蜡粉较厚。蒜头横径6.5cm，一般6瓣，外皮紫红色，单头重60-70g。质脆，辣味浓，品质好。亩产干蒜800- 900Kg。<br/><br/> （2）柿子红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认。天津地方品种，株高70cm，叶9片，浅绿色，蜡粉较少。蒜头扁圆，柿子形，横径5-6cm，单头重40g。辣味适口，蒜皮易破裂，不耐贮运。亩产干蒜550Kg左右。<br/><br/> （3）紫皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方农家品种，株高55-65cm，开展度40-54cm，假茎高16-21cm。成株8-9片叶，叶片细长，较厚，扁平实心，草绿色，鲜蒜头重32-58g。在内蒙生长期105-110天。植株长势强，苗期抗寒，耐旱，抗盐碱，抗病性强，后期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味浓，品质好，耐贮藏。亩产蒜薹75-100Kg，鲜蒜头750-900Kg。<br/><br/> （4）二红皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。由河北省保定市引入内蒙古自治区，株高56cm，开展度45cm，假茎高35cm。成株有大叶片7-8片，叶面光滑，有蜡粉。蒜头纵径4.5cm，横径5.4cm，蒜头外皮浅紫红色。蒜头重80g左右。苗期耐寒，较抗旱，耐盐碱，抗病。后期易受地蛆危害。蒜瓣辣味浓，品质中上，耐贮藏，亩产鲜蒜头1750Kg左右。<br/><br/> （5）宁蒜1号<br/><br/> 黑龙江省农作物品种审定委员会1990年审定。黑龙江省宁安县农业科学研究所用当地紫皮蒜为材料，经辐射处理后选育而成。<br/><br/> 叶片收敛，长势强，叶茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立，长42cm左右，后期薹顶端出现弯钩形状。蒜头重45g左右。在黑龙江省生长期95-100天，需活动积温1280℃左右。平均亩产干蒜356Kg。喜肥水，蒜头品质好，辣味浓，口感性好，抗旱、抗病力强，耐贮运。<br/><br/> （6）嘉祥大蒜<br/><br/> 山东省农作物品质审定委员会1983年认定。山东省嘉祥县地方品种，株高约55cm，蒜头呈圆球形，6-8瓣，皮上有红纹，肉白色，辣味浓。蒜头重约50g，秋种夏收，全生长期约260天，一般亩产蒜薹150Kg，蒜头750Kg左右。<br/><br/> （7）太仓白蒜<br/><br/> 江苏省农作物品种审定委员会1986年认定。江苏省太仓县地方品种，熟性偏早，属青蒜、蒜薹、蒜头三者兼用类型。青蒜假茎粗，叶片阔，叶肉厚，叶色墨绿。 总叶片12-14张。蒜薹长30-40cm，较粗，单薹重16左右。亩产250-375Kg。蒜头大，圆而洁白，一般蒜6- 9瓣，较均匀。味香辣。亩产500-750Kg。<br/><br/> （8）苍山蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1978年引自山东省苍山县。株高 100cm，茎粗0.8-1.2cm，15片叶。蒜薹单重30g左右，蒜皮白色，光滑无皱纹。蒜头大，圆形，每头6-7瓣， 平均直径3-4cm，单头重38-40g，单瓣重5-6g。蒜头休眠期长，耐贮性好，但不耐旱，辣味较浓，肉细品质好。抗叶锈病、条锈病。可作蒜头蒜薹兼用品种。<br/><br/> （9）苍山高脚蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高85-90cm，茎粗1.5 cm左右。蒜薹粗长，蒜头6瓣左右，重31g以上，皮白。 生长期240天。<br/><br/> （10）苍山糙蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高80-90cm，茎粗1.3- 1.5cm。蒜头多为4-5瓣，重30g左右，白皮。生长期 230－235天。蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜相当。<br/><br/> （11）苍山蒲棵大蒜<br/><br/> 山东省农作物审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高80-90cm，茎粗1.5 cm，重28-34g，6-7瓣，白皮。生长期240天左右。蒜头亩产750Kg左右，蒜薹亩产300Kg左右。薹亩产300Kg左右。<br/><br/> （12）苏联蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1953年由山东省引进，株高35cm，茎粗 0.9-1.3cm。每株13片叶。薹重6.5g，蒜皮紫色，皱皮，有光泽。鳞茎大，扁圆形，横茎5.2cm，单头重49.1g，蒜瓣呈明显的双层排列，头大瓣多，每头11- 12瓣。耐寒性强，休眠期短，贮藏性稍差，辣味较淡，抗锈病稍差。<br/><br/> （13）白皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方品种，株高53-75cm，开展度42-55cm，假茎高22-3lcm，成株8-10片叶。叶草绿色，扁平实心，有蜡粉。蒜头纵茎4.5-6cm，横茎 4.5-5.8cm，每头平均有蒜瓣22-24个。蒜瓣2-3层，最外一层较大，内层渐小。鲜蒜头重39-76g。蒜头外皮白色。 在内蒙古自治区生长期120-125天。植株长势强，抗病力强，幼苗抗寒。对土壤要求不严格，但易受地蛆危害。辛辣味不浓，品质中等，耐贮藏。亩产蒜头1000Kg左右。
未开的可以吃，但已开完的最好就不要吃了，因为开的花会吸引很多昆虫来采，包括有毒的虫子
