洋葱炒牛肉丝,和黄鳝炒味道也很好的.不过要放酱油做红烧的.那样味道才好吃.
洋葱炒牛肉丝,和黄鳝炒味道也很好的.不过要放酱油做红烧的.那样味道才好吃. 收起
洋葱炒猪腰花好吃的不得了
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跟洋葱可以炒的东西蛮多的.第一,可以和蛋一起炒着吃.第二,可以和那个黄鳝的肉炒,味道也不错.第三,可以和回锅肉一起炒.第四,可以和牛排啊等.不妨试试.味道不错哦!
跟洋葱可以炒的东西蛮多的.第一,可以和蛋一起炒着吃.第二,可以和那个黄鳝的肉炒,味道也不错.第三,可以和回锅肉一起炒.第四,可以和牛排啊等.不妨试试.味道不错哦!收起
洋葱炒牛肉 材料: 洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许 腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、葱丝少许、盐¼匙、水1匙、麻油少许 作法:将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用。 余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起。
洋葱炒牛肉 材料: 洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许 腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、葱丝少许、盐¼匙、水1匙、麻油少许 作法:将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用。 余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起。 收起
跟肉、蛋炒,都不错
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可以用西红柿和青辣椒和前臀尖肉一起炒~炒前先爆点蒜~再放西红柿青辣椒炒下~再放肉炒下~最后放洋葱~调料就是酱油,鸡精,盐 炒的过程中加点水~恩~应该不错吧!呵呵
可以用西红柿和青辣椒和前臀尖肉一起炒~炒前先爆点蒜~再放西红柿青辣椒炒下~再放肉炒下~最后放洋葱~调料就是酱油,鸡精,盐 炒的过程中加点水~恩~应该不错吧!呵呵收起
元葱适合与各种食材在一起炒,比如牛、羊肉,比如辣炒海鲜等,现在东北还流行一种吃法,就是将干豆腐切成细丝,元葱也切成细丝,拌匀后加入盐、海鲜酱油及味精就这三种就可以了,味道非常好,非常适合下酒。 个人与淡月的感受相同,认为元葱与鸡蛋同炒最能体现出两者的和谐与鲜味,配米饭或面食均可,你认为呢?
元葱适合与各种食材在一起炒,比如牛、羊肉,比如辣炒海鲜等,现在东北还流行一种吃法,就是将干豆腐切成细丝,元葱也切成细丝,拌匀后加入盐、海鲜酱油及味精就这三种就可以了,味道非常好,非常适合下酒。 个人与淡月的感受相同,认为元葱与鸡蛋同炒最能体现出两者的和谐与鲜味,配米饭或面食均可,你认为呢?收起
我一般用肉片、红辣椒片和洋葱片同炒,先把肉片用少许盐和水淀粉腌一会儿,然后过一下油。再将锅中倒油,下红辣椒和洋葱片同炒,然后加一点酒(最好是红葡萄酒,如果没有,料酒也行),略炒后倒入肉片继续炒,然后加入盐和少许酱油,然后淋明油出锅。 另外,洋葱也是罗宋汤必不可少的原料之一。其他原料还有土豆、胡萝卜、卷心菜、西红柿,将上述原料全部切成片,然后除西红柿外分别炒一下盛在一起。西红柿炒时加入两大调羹番茄...全部
我一般用肉片、红辣椒片和洋葱片同炒,先把肉片用少许盐和水淀粉腌一会儿,然后过一下油。再将锅中倒油,下红辣椒和洋葱片同炒,然后加一点酒(最好是红葡萄酒,如果没有,料酒也行),略炒后倒入肉片继续炒,然后加入盐和少许酱油,然后淋明油出锅。 另外,洋葱也是罗宋汤必不可少的原料之一。其他原料还有土豆、胡萝卜、卷心菜、西红柿,将上述原料全部切成片,然后除西红柿外分别炒一下盛在一起。西红柿炒时加入两大调羹番茄酱同炒。牛肉半斤切成小块,用水淖过,然后加热水、料酒、大料、花椒同煮,煮开后用小火煮半小时,然后将上述炒过的各种蔬菜加入牛肉汤中同煮,加入盐和胡椒粉,煮十分钟左右就可以吃了,配面包、饼、馒头吃都不错。收起
肉、蛋、鱼。。。。。。
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洋葱有很高的营养价值,具有防癌的功效,它可与很多东西相搭配,根据个人的口味分别可调配如下:鸡蛋、猪肉、猪肝、羊肉、牛肉、尤鱼、马铃薯,除此之外还可与木耳、胡罗卜、等蔬菜搭配炒既好吃又有营养。
洋葱有很高的营养价值,具有防癌的功效,它可与很多东西相搭配,根据个人的口味分别可调配如下:鸡蛋、猪肉、猪肝、羊肉、牛肉、尤鱼、马铃薯,除此之外还可与木耳、胡罗卜、等蔬菜搭配炒既好吃又有营养。收起
我个人是喜欢和鸡蛋一起炒的,出锅时勾点芡, 鸡蛋的香味和洋葱的香味完全融合在一起~ 那种味道~啊~~~~~~ 最后剩的汁我都能拿馒头擦干净吃了~ 以前老妈批评我,现在老公也说我,都说这个习惯不好。 但是,其实最后的汁蘸馒头真的很好吃,馒头必须是软软的才好~
我个人是喜欢和鸡蛋一起炒的,出锅时勾点芡, 鸡蛋的香味和洋葱的香味完全融合在一起~ 那种味道~啊~~~~~~ 最后剩的汁我都能拿馒头擦干净吃了~ 以前老妈批评我,现在老公也说我,都说这个习惯不好。 但是,其实最后的汁蘸馒头真的很好吃,馒头必须是软软的才好~收起
和鱿鱼炒啊,加些孜然,很好吃的,动动脑筋啊,呵呵......
和鱿鱼炒啊,加些孜然,很好吃的,动动脑筋啊,呵呵......收起
做铁板尤鱼呀
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和羊肉炒 或者就来一个素食锦 也不错的 比如里面有木耳,腐竹什么的 总之是自己喜欢的就可以
和羊肉炒 或者就来一个素食锦 也不错的 比如里面有木耳,腐竹什么的 总之是自己喜欢的就可以收起
鬼子姜雅称菊芋,俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣,是一种菊科向日葵属的经济作物。 酱甜洋姜简要制作方法:先将洋姜洗净,再将洋姜晒至萎蔫,然后装入盛器内,加盐 水浸泡一个月左右,捞出再晒干水气,最后将洋姜浸入甜酱、酱油、白糖、花椒卤汁中, 一周左右的时间即可食用。特点:色泽酱黄,质地脆爽,甜咸生津,为四川家常菜式或川菜高级筵席随饭菜。 制作要领:第一,为使制品突出脆爽口感,须在盐渍前风干水分,盐渍后再风干部分水气,脆爽口感便形成。第二,拌调味品卤汁时,注意重用甜酱 、白糖,汁量不可多,呈腌码状,并非腌泡,加盖密闭(瓮制)时间长些,风味更佳。 腌洋姜,是昆明地区城乡广大群众爱腌制的一个咸菜品种,价廉物美的佐餐佳品。腌制该品种的生洋姜,以晴天采挖、块子肥大、破损少不霉不烂的为好。每100千克晒干削去老把、洗净晾干水分后的净洋姜,用9千克盐、5千克上红糖、1千克辣子面、500克八角面。如有玫瑰糖,加适量则味更美。制作方法:将鲜洋姜晒至35%左右的干度,筛去泥土后进行清洗,晾干水分,再削去老把,然后按上述用料比例先用盐腌二至三天,再把糖、辣子面、八角面放入反复搓揉均匀后装罐,过二至三个月便成熟。 小白萝卜、鬼子姜、胡萝卜各三斤,腌好控干水分。烧花椒水凉透待用,烧开一包半至两包酱油凉透待用。姜丝、蒜片、红辣椒各两、三两,加白酒、糖适量,倒入花椒水、味精、酱油,搅拌充分,几小时后即可食用。
一、爱吃土豆有原因 1、是因为当年政府大力推广,给人们留下了习惯上的定式。土豆原产美洲,而后传入欧洲各地。由于土豆适合在土地贫瘠、夜间温度低、干燥、日照时间短的环境中生长,移植到欧洲许多地方后,土豆比其他农作物更易生长,收成明显比小麦和大麦高。 俄罗斯彼得大帝时期引进了第一批土豆,但当时由于种种原因并未能得到普及。19世纪中期,为改变这种情况,沙皇颁发了一个命令:农民必须大规模种土豆,土豆种得好的农民予以奖励。自此以后,土豆得以在俄罗斯安家落户,并逐渐普及起来。 2、是土豆高产,不需太多劳作,而且用途广泛。俄罗斯人种土豆就是把小土豆放在坑里,浇浇水就可以等着收了。沙皇俄国的枢密院曾编发了关于土豆的种植指南,上面称土豆为“健康与令人高兴的食物,用它可以做面包、粥、淀粉和香粉”。 3、是由于特殊的气候,俄罗斯缺乏蔬菜,人们的选择很少,只有红菜、胡萝卜、土豆等少数蔬菜能大量种植,所以土豆自然是俄罗斯人的重要选择。 二、俄罗斯人都有哪些做土豆的方法 今天,土豆是俄罗斯人饮食中不可缺乏的食品,正如俄国谚语所说:“土豆是面包的助手。” 在俄罗斯菜谱中,关于土豆的做法五花八门、名目繁多。煎土豆条配餐,是俄罗斯烹饪一大特点。另外还有咖喱土豆、土豆烧牛肉(即匈牙利名菜“古雅什”)。 一般的土豆烧牛肉做法不复杂,先将土豆切成大块,然后与青椒、牛肉等一起煮,最后放些黑胡椒、豆蔻、葱、蒜和醋,起锅时撒点香菜。这道莱有肉有菜,佐料普通,营养丰富,所以也十分普及。 另外用土豆、小颗圆白菜、香肠搭配还能做出另一种风格的菜肴“冬日的夜晚”。首先要在汤中放入西红柿酱,开锅后放土豆、白菜、肠,煮约十分钟,再放人核桃仁、甜红椒。这道菜色泽艳丽,特别是在冬季品尝更有一番滋味。 当然用土豆做的菜多得不胜枚举,有焖、煮、烤、炸等,还可制成沙拉、土豆泥等等,这些都是俄罗斯人餐桌上不可缺少的特色食品。 土豆在俄罗斯的吃法可谓多种多样:煮土豆、烤土豆、土豆泥等。如今,俄罗斯人将传统的土豆吃法与现代食品工艺相结合,推出了类似方便面的方便土豆泥,只需浇些开水即可食用,记者也经常购买。一位俄罗斯朋友告诉我,就连洋快餐麦当劳登陆俄罗斯之后也推出了一款俄式土豆——乡村土豆块,乡村土豆块完全是按照俄罗斯人的吃法制作出来的,味道可比一般的薯条香多了。 除此之外,俄罗斯还出现了专卖烤土豆的快餐连锁店,名叫“小土豆”。其实,“小土豆”快餐的主要原料是比较大的土豆,每个土豆大小一致,分量有半斤左右,外面用锡箔纸包着,在烤箱里烤熟。顾客购买时,快餐店里的俄罗斯姑娘会很麻利地用刀将烤得热乎乎的土豆从中间切开,捣成泥状,加上一勺黄油和奶酪。然后根据顾客的口味,添加各类配菜和作料。一份烤土豆的价格通常在50卢布左右(1美元约合28卢布)。在莫斯科的一些大商场都有“小土豆”的分店,一到饭点门口就排起了长队。
大概火柴棍粗细是最合适的,太粗了不美观而且口感硬,太细了口感太绵软,失去了土豆丝的爽脆,因此说做菜也要讲究刀工的。怎么切都没关系,但一般都是摊平一些切的。
老和嫩的区别?一种吃起来带脆,一种带粉感。
你可以问一下你们附近哪里产的番薯量比较大,哪里的农民就一定有晒番薯干的习惯,家里就会有剩余的番薯干,遇到热心的就会帮你买到你想要的量,你到家里买的绝对是又好又便宜的番薯干。
土豆丝有很多种炒法,你喜欢那一种? 1、老干妈土豆丝,有一点辣 2、青椒土豆丝 3、酸辣土豆丝 4、呛土豆丝 5、凉拌土豆丝,比较适合夏天吃,口味可以自己调节 贵阳新东方烹饪学院
土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这两种食物的任何一种后,在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。 所以,这两种菜并非不能一起吃,而是不要吃带芽土豆和青西红柿,自己做菜炒土豆时,如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于青西红柿嘛,不买也就是了,话说回来,谁又会去买青西红柿呢?
制作方法1.发面。面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其中,又揉。揉匀后,放入缸钵内,用白湿布盖着,静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。 2.蒸糕。取出面团置案上,加苏打粉、50克白糖、75克猪油,揉匀,压平。再擀成纸壳厚的片,抹以浆糊状的猪油,卷作筒状,再搓成小拇指般粗的条,切成长约13厘米的节。将所有面节均匀放进蒸笼,用旺火一气蒸熟。取出后趁热抖散,即成糕丝。 3.炒糕。炒锅置旺火上,放猪油225克,烧至200?10℃时,下糕丝轻轻炒转,待油浸入糕丝,立即将锅端离火口,撤白糖、蜜桂花,用筷子轻轻合匀,起锅盛盘中,再撤上芝麻面即成。 三色发糕 材料 1. 清水1又1/2杯、白细砂糖2/3杯 材料 2. 在来米粉1/2杯(过筛)、低筋面粉2杯(过筛)、泡打粉1茶匙 材料 3. 抹茶粉1小包、蜜红豆半杯、可可粉1茶匙、葡萄干半杯、小布丁模型3个、杯垫纸3个 白糖葡萄作法 1. 将细白砂糖和清水(冷水)搅拌溶化后,将材料2加入轻轻拌匀(不可打至起泡),先在模型内铺上杯垫纸,再将粉浆倒入模型内至八分满,撒上葡萄干,将盛好的模型放入蒸盘中。 2. 煮面锅内放入水8杯,盖上锅盖,待气孔冒出蒸气时,将低蒸架和蒸盘放入煮面锅内,盖上煮面锅锅盖,以中大火蒸约12分钟即可。 3. 熄火后,约等1-2分钟后再开盖。 抹茶红豆做法 将绿茶粉与白糖一起拌匀,其余步骤相同,最后将粉浆倒入模型,再撒上蜜红豆即可。 可可亚做法 先将粉浆调匀后,再将可可粉调入,不须完全拌匀,使粉浆呈现不规则形状,再将粉浆倒入模型。
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品