基本上都是首先咨询。<br/>然后再填写申请表、参观学习。<br/>最后签订正式的合同，选好地址之后进行装修设计。<br/>开业最后运营。
1．世卫组织指出：粪便是禽流感传播的主要渠道。 2．世界卫生组织（ＷＨＯ）16日说，在越南已造成至少4人死亡的禽流感主要通过家禽粪便传播，而非煮熟的肉。 3．据法新社报道，ＷＨＯ说，病鸡粪便中的Ｈ5Ｎ1禽流感毒株会在空气中传播，并被风带走。把鸡放在一层叠一层的窄小鸡笼子中，很容易通过其粪便传播禽流感。养鸡者也有吸入病毒的危险。不过，ＷＨＯ发言人法德勒·沙伊卜说，几乎不可能因食用煮熟的病鸡肉而患病。他援引ＷＨＯ专家的话说：“病毒被煮死了。”他强调说，在拔毛前就把鸡煮了也能消灭病毒。 4．ＷＨＯ警告说，人不管接触什么样的病鸡都同样有危险。只有少量染病的家禽能幸存下来，而那些幸存的家禽至少在10天之内还会排泄含病毒的粪便。
吃半生半熟的鸡蛋既不卫生，又不易于消化吸收。鸡蛋常被沙门菌和寄生虫卵污染，不经处理易于传染疾病。鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后，里面的沙门菌、寄生虫卵均被杀死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破坏，而其它营养素则完整无损，并且蛋白质变得疏松，易被消化吸收，可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。
现在超市里很多吃的零食熟食之类都是不健康的,没营养。尤其是这种肠类,不要给孩子吃,如果要吃也必须是回家重新加热煮熟后再吃。
你好，以你上述的情况来看，该症状主要考虑食物的原因引起的，所以不用太过于担心，当然如果仍然不放心，可以继续观察，如果连续几天大便都是黑色的就考虑上消化道出血的可能性比较大。希望我的回答能够帮的到你！
银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。它们都有不同的药用价值，这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明：银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱，治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；儿童遗尿症，用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可见效。食用方法：一、烹饪：与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。（民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等）。二、生食：常用开水泡，当茶水喝。三、近几开发出炒白果、银杏饮料、银杏酒等注意事项：银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒。中毒因人而异，中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡，中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。为安全食用银杏仁，应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。此外，已发芽的银杏种仁不能食用，食银杏种仁时切忌同时吃鱼。一、带壳炒炸类：椒盐银杏：做法：取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150200克为宜。微波炉炸银杏炉炸银杏：做法：取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁热去壳食用。二、去壳甜食类：多用于招待客人，家庭食用。银杏粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）610粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。银杏汤圆：做法：将银杏仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上35分钟即成。特点：馅内加入银杏，有祝福千秋长存之意。糖腊银杏：配料：银杏400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。做法：银杏用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒，至银杏呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。特点：银杏金黄晶莹，荸荠丁洁白如玉，果荠脆嫩，香味诱人，酸甜适口，其营养和食疗价值与其他菜肴相比，有过之而无不及。糖丝银杏：配料：银杏500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。制法：取银杏去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入银杏继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。待糖拉成丝，银杏呈金黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。特点：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厌，可称宴席上的妙品，且有开胃健脾、止咳平喘之功效。拔丝银杏：做法:将银杏仁0.5斤煮熟，去内种皮，稍粘一层面粉，蛋清1个加淀粉调成糊放入银杏仁抓匀。锅内放猪油2斤，烧至五六成熟，将抓好粘好的银杏仁逐一下入油内，炸成浅黄色连油倒去。锅内放少许油和水，加糖炒成浅黄色，冒泡，倒入炸好的银杏，离开火口，边颠边撒青红丝、芝麻，挂匀糖浆时出锅。注意：需趁热食用。桂花果：做法:将银杏肉（去膜、去心）放入清水锅中，置中火上烧煮约10分钟，捞出洗净。将锅置旺火上，舀入清水750克，烧沸后放入银杏再烧煮至熟，然后，加入白糖200克，用水淀粉40克勾芡，去浮沫，放入糖桂花5克，盛入碗中即成。注意:银杏去壳的方法，用干净锅爆炒，然后加清水，煮约5分钟，趁热去壳。去心时，不要使果粒破损；也可不去心，食用时去除。既使不去心食用，仅有微毒，不会伤害身体。诗礼银杏：做法:将银杏750克去壳，用碱水泡一下去皮，再入锅中用沸水烫少许时间，以去苦味，再入锅煮熟取出。炒锅烧热下猪油35克,加入白糖,炒制成银红色时,加清水100克、白糖250克、蜂蜜50克、桂花酱2.5克，倒入银杏，至汁浓，淋上猪油15克，盛浅汤盘中即可。诗礼银杏是山东孔府最早上等名菜之一。相传，孔府诗礼堂是孔子教他儿子孔鲤学诗学礼的地方。到了宋代，此处长出了两棵银杏，孔府厨师采用这里产的银杏去壳做成菜肴，供学者食用，倍增兴味，故取名诗礼银杏。羔烧银杏：做法：将去壳、去膜、去心的银杏仁，下锅用滚水煮约20分钟，去其涩汁，捞起，用清水冲漂，再下滚水锅泡过，捞起，用冷清水浸后待用。将膘肉下锅泡熟后取起，用刀切成粒，腌上砂糖100克，再用桔饼一块切粒，待用。用砂锅一只，垫下竹篾篦，放入银杏、砂糖300克、清水150克，用小火熬约30分钟，加入膘肉粒、桔饼粒、猪油25克、砂糖200克，再熬10分钟即成。特点：软润甘香、清甜。八宝饭：做法：按需要准备好去壳去膜的银杏仁若干。把糯米煮至米心变软时捞出，1斤米用4两白糖拌匀，用大碗，内抹猪油，各种佐料（包括银杏仁）按需要摆在碗内，上面放拌了糖的糯米，用蒸笼蒸熟。用铝锅或砂锅把白糖、糖稀、水、桂花熬至粘手时待用。把蒸好的糯米扣在盘内，浇上糖汁即成。特点：芳馥可口，为嫁取喜事的筵席常用。此饭加入大枣，则健脾益气、强筋养胃。三、去壳咸食类：多用于招待客人，或家庭食用。银杏鸭煲：做法：在制作鸭煲时，将适量脱皮银杏仁整粒放入煲内煮熟即可。银杏亦可与其他煲类相配，如鸡煲、蛇肉煲、甲鱼煲等。鸭煲的制作方法：鸭洗净切块，加调料腌3小时，用油炸至微黄色。菠菜洗净，用油盐炒熟。烧热一汤匙油，爆香葱头，下豆豉酱、鸭、银杏、姜片、陈皮、冰糖和两杯开水，大火煮20分钟，熄火5分钟，菠菜垫底，勾芡，煮开后撒上葱粒及胡萝卜片即成。冬瓜银杏盅：备料：小冬瓜1000克，清汤500克，冬菇100克，味精1克，冬笋100克，精盐15克，山药100克，熟豆油25克，银杏仁100克，香菜段10克，莲子100克。做法:小冬瓜洗净后，刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用,然后挖去瓜籽和瓜瓤，放入开水锅中烫至六成熟，再放入凉水中侵泡冷透。取冬菇、冬笋、山药洗净切成1厘米见方的小丁，银杏、莲子用大火烧开，再小火煨约5分钟，然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐15克和少许熟豆油，盖上盖，上屉蒸15分钟，取出放在大碗里，撒上香菜即可。特点:口感各异、滋味鲜美，为夏令应时佳肴，解腻解酒最佳。清热利尿、清肺化痰、去毒排脓、减肥健体久服令人养颜悦色、轻身耐老银杏果羹原料：银杏、圣女果、葡萄调料：鸡油、盐、鸡精做法：1、将银杏放入锅中煮熟后捞出待用；2、在锅内放入鸡油，加入圣女果和银杏后再加少许盐、鸡精，起锅即可；特点：口味咸鲜、质嫩爽口提示：银杏又名白果，为中国著名干果之一，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，银杏的种仁营养丰富，具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱，护血管，增加血流量等医用效果和食疗作用。
当然可以吃了，不过就是不知道制作背后的情况，如果有条件，还不如自己做着吃。
酪爵和老酸奶这两款我都吃过，怎么说呢，酪爵庄园是采用欧洲经典的发酵工艺，有一种独特酪香味，甜甜的，入口细腻，比传统奶酪更好吃，而且还比奶酪脂肪低，所以不用担心发胖。 老酸奶呢，味道酸酸甜甜的，吃的时候会有一种童年回忆的感觉，很怀念那种经典的老北京味。再透露一个秘诀，就是老酸奶买回家以后先放进冰箱凉着，然后再拿出来吃，味道超级正，吃着特爽。 我一般把酪爵和老酸奶都买回家，全家人各自挑着吃~~到底哪个更好吃还得看各人口味吧！
想吃休闲食品的话有很多啊，像是徐福记的沙琪玛，可比克薯片等等，味道也都不错，不过我估计楼主是嫌它们吃了会发胖吧，嘿嘿，。没关系，给楼主推荐一下蒙都牛肉干，绝对是好吃又健康营养的休闲食品，营养价值，健康安全咱就不赘述了，相信楼主懂的，而且很难得的是它的价格也不贵哦，绝对超值实惠~~
哪里有散装的好吃点的月饼卖 各地方不相同,各地方都有散装的好吃点的月饼卖。
双黄白莲蓉我比较喜欢吃！还有冰皮月饼！你去超市就可以有很多选择，选老字号的大牌子的比较好了，质量有保证！
我认为都各有各的不同，主要看大家的口味，有个不错“聚食惠”休闲食品商城，最近要上线了， ，不同口味的瓜子，如此美味，你怎么招架得住，给你休闲时刻的浪漫滋味。
你可以到已经开店的店铺咨询，也可以在网上的官网咨询 有关加盟项目最好还是直接咨询总部计较清楚 加盟前首先要了解行业市场，了解清楚行业的发展。 做好总部加盟考察工作，要对总部进行实地考察 了解加盟后总部能给的相关指导扶持 最后一定对加盟合同了解清楚。保证好自身权益。 0535-8518919 帮助他人，快乐自己。若我的回答对您有用，请将其设为“好评”，谢谢！
亚硝酸钠就是亚硝酸盐的一种，其水溶液呈碱性（pH=9)。对玻璃、橡胶有腐蚀，但是腐蚀性不强,都是致癌物质,少量食用对人体无害。 在各种肉制品的加工制作过程中，亚硝酸钠的使用是相当普遍的。因为亚硝酸钠能在肌肉中产生发色作用，使成品色泽红润。另外，亚酸钠还具有改善风味、抑制氧化、抑制细菌繁殖等作用。 亚硝酸钠具有毒性，如果食品中含有超剂量的亚硝酸钠，人们食用后会引起急性食物中毒，甚至危及生命。因此，亚硝酸钠在食品中的投放量以及残留量的控制是十分重要的。 目前，我国国家标准规定亚硝酸钠的最大投放量为0.15g/kg，香肠(腊肠)中的亚硝酸纳残留量则应≤20mg/kg，熟肉制品中的亚硝酸钠残留量为≤30mg/kg。 亚硝酸钠分子式：NaNO2, 同样亚硝酸钾：KNO2 其他亚硝酸盐是否具有腐蚀性，那就要看形成盐的金属元素成碱的碱性强度了。 比如，亚硝酸钠，可以看做是亚硝酸和氢氧化钠中和产生的。亚硝酸HNO2是弱酸，NaOH（氢氧化钠）是强碱，他们形成的盐，亚硝酸钠就是碱性的 同样，KNO2也是碱性的,他的腐蚀性比NaNO2少强点 最后，亚硝酸钠的毒性就在于NaNO2中的NO2-原子团，也就是亚硝酸根，所以所有亚硝酸盐都有毒性
根据你的场地大小，找做铝镁合金的定做一个吧，很便宜的，按面积收费。
熟食展示柜大圆弧玻璃，外观设计美观大方，且可选择机组外置，柜体任意加长拼接。完全开放的展示保鲜空间，容量更大，存取更方便。底板等采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁。符合你的要求，我以前是商柜代理商，我感觉不错的是天翔冷柜，我给你推荐这家，你可以详细的去了解一下情况，他们的网站你去看看中国商用冷柜，网址是中间txlg后面是cn。
对，那里有很多熟食，烧鸡烧鸭卤猪手等等，有很多东西你是想不到的。价格嘛，比一般市场的价格高一些。这个不知道为什么了。
是不是指头缝哪里黑，那就是做的不干净了，做猪蹄的时候都应该用刀削掉的。
只要是放在冰箱里就没事，在常温下就不敢说了。
没去调查，你可以去咨询网站上看一下，如果你想做别的项目，建议看一下“四川廖排骨餐饮连锁”，做熟食的，生意还不错。
湖南人喜欢辣的，四川口味不但辣还很麻！<br/>我觉得是这样！<br/>你可以去长沙黄兴路，步行街两边的楼上的火锅店试试！好像都只是辣，不麻！
八珍烤鸡的制作方法 目前，市面上出售的各种烤鸡．扒鸡等虽然名称不同．但是在佐料上基本是花椒、大料、姜、葱、糖、盐等．在方法上基本上是浸渍、油炸、和卤煮等传统的方法。都是在色香味上下功大．一般说不上滋补，保健的作用、我经过多年的研究，研制成采用八种中药，即红参、黄花、灵芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁和肉豆蔻配合着茴香、陈皮、花椒，桂皮、生姜等制成的一种具有补中益气、健脾固肾、壮心旺血、温胃去寒作用，风味独特．色香味惧佳的八珍烤鸡：在制作上如选料、浸泡、填料、整形和烘烤上都具有独特的方法。其制作方法是： (1)选料 是选用1．5公斤左右新鲜肉鸡，不用冻鸡以保证色香味达到上乘。而一般烤鸡和扒鸡多用冻鸡。先将肉鸡宰杀，一击毛、开膛、冲洗、去头爪后，把鸡挂在钩上凉干。 (2)浸泡 选用八味中药即红参1．0—2．0克、黄芪1— 4克、灵芝1—4克、枸杞子1—4克、天麻0．5—3.0克、丁香O．5—3．0克、砂仁0．5—3.0克、肉豆蔻1—4克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐都装入布袋中，缝上布袋口，放入1公斤清水中，并反复熬煮2小时，直到布袋中药物和佐料味道很淡时便将布袋捞出弃掉，当上述汤冷却后，倒入—大口容器内，将净膛肉鸡浸泡在此料汤里，于室温下浸泡2—3小时，使汤料的味能浸透于鸡肉内部。这些配方是传统烧鸡，扒鸡所没有的是本技术独创的。 (3)填料 取出浸泡好的膛鸡，在肉鸡的下腹内放入香菇、生姜等．并将食盐40—60克，味精1—4克混合均匀。均匀地涂在肉鸡的外表面和腹腔内，然后腌制10— 20分钟。使食盐和味精能浸入鸡内部。 (4)整形 (5)烘烤 接通电源，先预热至250℃，然后并闭开关，将整形好的鸡放在烤箱内挂钩上，关闭烤箱门，打开开关，待温度升至250℃时烘烤30分钟后，拨开排气孔，5分钟后并闭气孔，使水份和油烟排出烤箱外，再烘烤20分钟后关闭开关，取出烤鸡即成。 此工序与传统烤鸡的不同点是烘烤后不用色素涂抹，不用擦香，整只鸡皮脆肉嫩，酥而不散，入口不腻．肉不粘骨．鸡肉里外香味一致，特别是采用了红参等八味中药，对于病后体弱、胃寒脾虚者具有滋补保健的作用．是一种有效的药膳。
最好别放在保温杯中，虽然已经经过加热，但牛奶中仍旧有残留的微生物，而此时放入保温杯中，很容易造成微生物的大量繁殖。
用微波炉加热几十秒也可以，温度在几十度以下没有危害。
怎样用微波炉蒸包子不会硬邦邦? 我是一个喜欢用微波炉来热馒头吃的人（原因：懒），用微波炉加热面食一定不能用高火，要小火长时间加热才不会里面硬邦邦的，在微波炉热馒头要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里，但需要注意以下几点： 1.新鲜馒头凉了 解冻档：放入保鲜袋里热1.5分钟 2.冷藏的馒头 解冻档：放入保鲜袋里热2分钟 3.冷冻的馒头： 解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟 提醒：1.千万不能用中火、高火来热，这样一热会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动。 2.从微波炉里把热好的馒头拿出后，要快速 把馒头拿出来，否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白，失去原味而不好吃。 你可以试一下，我想我的这种方法应该能使你满意。祝你成功！ 其实冷冻的粽子，包子都可以用微波炉加热的，只要你掌握好方法，热之前先占点谁（让食物不会变硬），中低火2－3分钟就好了，跟用锅热的差不很多，着急吃的时候就不用等那么久了！！！ 下面是转贴的其他经验： 怎样防止微波炉中的食品不硬化 ·在小碗里放入你要热的东东，比如馒头，然后在一个大碗里放一点水，把小碗放入大碗里，盖好，就可以了，原理就像在煤气上隔水蒸一样，保证很好 ·用不带金属边的陶瓷碗之类的器具装上加盖或用保鲜膜套上，然后随意扭一下口子，蒸上1-2分钟就可以了，这样包子不会干皮 ·试着用密封的微波容器装着食物加热。如果条件不允许，在开口容器罩上保鲜膜，不提倡用保鲜膜包着加热或使用塑料容器，因为有的保鲜膜和塑料容器会释放让人长胖的激素。同时还可以在容器底部撒上一点点水。
我都是用100％烧烤的，烤鸡翅烤的还不错，就是时间长点，要是烤东西还是烤箱更好，今天烤鱿鱼了正烤着呢。
当然应该加热水呵，而且应该尽量加开水，只有这样烧好的米饭才不会夹生。
反复煮沸的水,这种水因煮得过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高,久饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒。 所以不宜二次煮沸后再次饮用
预先用盐\糖\料酒淹制10分钟, 抹油. 放盘中摆放整齐, 微波高火6分钟后,虾翻个, 抹油,再定6分钟.即可.如果喜欢吃肉皮酥干的可以延长3~5分钟. 我喜欢嫩的. 最好在每个虾上戳2个小眼.
鸡蛋羹用微波炉做，5分钟就好，这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。方法如下：打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。 微波炉煎鸡蛋 用一个小碗，碗里擦上油（这样就不会粘上了），然后把鸡蛋打到碗里，然后用一根筷子或牙签把蛋黄插破（插一个小洞就行，防止在加热中蛋黄暴裂），然后放上一点盐，然后用碟子把碗盖上，在放入微波炉中，加热35-45秒就差不多了，如果没熟在加热一会就好了。
用微波炉烤馒头片 材料：馒头（1个）、芝麻酱、细盐。 方法：将馒头切成4片，然后将调好的芝麻酱（加盐的）各涂抹在切好的馒头片上，只涂一面，而后放入微波炉里加热50—60秒（可以根据自己软硬的喜好掌握时间）即可。 喜欢吃辣味的朋友也可以用辣椒或辣酱作为佐料一同食用。 味道不错的哦，香香的，而且方法简单。 早晨的时候配上牛奶或者是果汁，可以成为一顿不错的早餐，还不用担心会吃不饱！
怎样制作五香花生米 主要原料 整齐、无损的花生米，食盐、大料、花椒、蒜。 设备用具 大炒锅、铁筛。 制作方法 1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。 2．翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。 工艺流程 备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。 怎样制作冰糖花生米 主要原料 去杂、整齐的花生米，白糖，饴糖，豆油。 设备用具 搪瓷盘、大炒锅、铁筛。 制作方法 备料：按花生米5公斤、白糖5公斤，饴糖1公斤，豆油500克的比例备料。 沙炒：将花生米与干净的砂粒放在一口大锅中同炒，炒熟后筛去砂粒，并除去花生米的外表皮。 熬糖浆：把25公斤清水烧开后加入5公斤白糖，水煮3分钟，再加入饴糖继续煮，当锅里的糖熬成粘稠浆时，放入豆油，继续加热至糖浆呈金黄色时为止。立即把锅端离火源。 粘糖浆、成型：将经沙炒后去皮的花生米倒入糖浆中，迅速搅拌均匀制成糖坯。将糖胚倒入涂有食油的平底搪瓷盘内，用平铲压扁成薄片，待冷却后切成小块。在加工过程中，要待别注意用旺火熬糖，掌握好火候；并且炒后要立即加工。 工艺流程 备料→沙炒/熬糖 →粘糖 → 成品。
酸牛奶忌加热。酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，它可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。此外，活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用，而经过加热煮沸后，不仅酸奶的特有风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大为降低。
可以,很简单 生黄豆洗干净，沥干水，放到盒子里面在微波炉里转3-5分钟就好了。 具体时间还要自己把握，因为豆子分量不同，每家炉子功率不同。 一般闻到香味，听到豆子炸到“啪”“啪”响就好了。 可以当零食吃，和炒出来的黄豆味道一样。。
家庭比萨饼 原料： 高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。 制作方法： 先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。 然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。 比萨饼 辅料： 黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 做法： 1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时； 2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片； 3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝； 4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
先将高丽参分档,用干净的清水喷湿后放入较小的有盖耐热容器内(如不锈钢饭盒）。容器底部可放少许蒸馏水（约为高丽参重量的6%），将高丽参架在水面之上，蒸30分钟，取出稍冷，启封切片即可 食用方法 一）炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 （二）嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 （三）磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 (四）冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 （五）泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
在生活节奏越来越快的今天，微波炉无不是为忙碌的人们带来了巨大的福音。速食便成了当今社会的新的饮食理念。有人认为用微波烹调食品会使食物中的营养价值减少60%～90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。专家指出，实际上对食物的任何加工过程都会导致其营养成分的丢失，而不单单是微波炉加热。但是营养价值会丢失60%～90%的数据，就显得非常的夸张和片面。而且也不是任何食物一旦经过微波加热都会产生已知的致癌物。经常吃微波食品的人或动物，体内并不会发生严重的生理变化。有些流传广泛的说法是没有经过科学的证实的片面说法，因此不要将其认为是正确的。但是无论是什么都不能过度，当然也不能过度依赖微波炉。微波炉的主要用途有：食物烹调、食物解冻、食物二次加热、食物干燥、脱水、食物保鲜、灭菌消毒等，还有可以烘羊毛衫防蛀，自制乾花，制作陶瓷，煮红茶榨水果汁，使食物复脆，食具消毒，炒瓜子坚果，给蔬菜去皮，可使药物防蛀防霉等妙用。 据微波炉的技术专家介绍，微波炉防泄漏是各大厂家都相当重视的一个技术问题，尤其是一些国际知名品牌，早就开发出了一些防泄漏专利技术，使微波炉成为真正的安全产品。据了解，国际上早已对微波炉防泄露问题制定了严格的标准。 生产微波炉的厂家相继开发出独特的防泄露技术。市场上出售的微波炉在防泄露方面均符合有关国际安全标准，不安全的微波炉是不能上市的，因此，大家可以放心使用。但是，对于微波炉的使用有一些禁忌是不能忽视的，如： 1、用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。 2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。 3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。 4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。 5、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。 6、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。 7、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。 8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。 9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点： [一]微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。 [二]炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。 [三]凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。 [四]微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率（温度）旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。 [五]带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免爆炸。 [六]一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好。 [七]炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中。 [八]定期检查炉门四周和门锁，如有损坏、闭合不良，应停止使用，以防微波泄漏。不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射，以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状，使人体受损。
市里有个专门卖原材料的市场,酱是买甜面酱和调料回来自己细火熬的
公共厨房的调料和食品原料需要自备,其余锅碗瓢盆刀板微波炉烤箱洗碗机抽油烟机排气扇全部免费提供使用。
有的,我看到有日本人在那吃的,很好玩,但我没有问价格,你可以去问问,因为竹竿只有一个,所以要去吃的话,一家人在吃,别人就不行了
普旺工厂不在生产了，之前也比较喜欢普旺的，自从买不到后，找了好多家，最后终于找了一款可以替代普旺的，红果家茄汁面汤料，味道是比较喜欢的那种味道，现在一直都在用它
能啊，你将鸡斩成小块，然后干锅煸至除去水分出油，为止。锅下入少许煸出的油，下入蒜子整个，干辣椒4个，花椒籽少许煸黄至香。然后下入鸡块一同炒，下入水一起煮，水要一次下够，中途最好别加水。待鸡熟离骨即可！
苏州酱汁肉为苏州陆稿荐熟肉店所创。一般多在清明至立夏之间制作。成品为小方块状，色泽鲜艳呈桃红色，肉质酥润，酱香浓郁。1.配料（以猪肋条肉50千克计）白糖2.5千克，精盐1.5-1.75千克，桂皮100克，绍酒2.0-2.5千克，八角100克，红曲米0.6千克，姜100克，葱（捆成束）2.0千克。2.操作要点(1)原料整理取太湖猪整块的肋条肉作原料为最好。刮净毛污，割下奶和奶脯，斩下大排骨的脊骨，留下整块方肋肉，之后切成肉条，俗称抽条子。宽约4厘米，长度不限。肉条切好后砍成4厘米见方的块状，尽量做到每千克切20块，排骨部分每千克14块左右。肉块切好后，将五花肉、硬膘肉分开。‘(2)煮制根据原料的规格，分批下锅在沸水中白烧。五花肉烧10分钟左右，硬膘肉烧约15分钟。捞起后用清水冲洗干净，去掉油沫污物等。将锅内白汤撇去浮油，全部舀出。然后在锅内放拆骨的猪头肉6块（猪脸4块、下巴肉2块，主要起衬垫作用，防止原料贴锅焦煳），放人包扎好的香料纱布袋。在猪头肉上面先放五花肉，后放硬膘肉。如有排骨碎肉可装人小竹篮中，置于锅中间。最后倒人肉汤，用大火煮制1小时。(3)酱制当锅内白汤沸腾时加人红曲米、绍酒和糖（用糖量为总糖量的4/5)，再用中火焖煮1小时左右至肉色为深櫻桃红色、汤将干、肉已酥烂时即可出锅。(4)制卤酱汁肉的质量关键在于制卤，食用时还要在肉上泼卤汁。好卤汁既使肉色鲜艳，又使味具有以甜味为主、甜中带咸的特点。质量好的卤汁应黏稠、细腻、流汁而不带颗粒。卤汁的制法是将留在锅内的酱汁再加人剩下的1/5的白糖，用小火煎熬，待汤汁逐渐呈稠状即为卤汁。出售时应在酱肉上浇上卤汁。如果天凉，卤汁冻结时，须加热熔化后再用。
以酱制为基础，加人红曲米使制品具有鲜艳的樱桃红色。酱汁制品使用的糖量较酱制品多，在锅内汤汁将干、肉开始酥烂准备出锅时，将糖熬成汁直接刷在肉上，或将糖撒在肉上。酱汁制品色泽鲜艳喜人，口味咸中有甜。
你好,我个人觉得剖腹产的话,很多调味料是不可以吃的,因为月子期间,不能吃太重口味的食物,酱油也要少吃,避免出现疤痕。不能吃茴香八角,花椒胡椒,桂皮五香粉等,容易消耗肠道的水分,使蠕动减少肠道干结便秘。
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大型的超市都有，和卖黄油的地方一起放的。我每次都买雀巢的，和软包装饮料那么大的一盒，刚好够用一次。 买回来的奶油是液体的（也有固体的，建议买液体的好用），需要用打蛋器抽打成蛋糕奶油的泡沫状。方法是倒少许奶油在容器里，加上适量的糖用打蛋器不停抽打知道膨胀，有一个窍门，是准备一盆冰水，然后把盛奶油的容器隔冰水抽打，效果更好，而且省时。 因为奶油都是白色的，至于颜色，还要买专门的食用色素来调，要到卖食品添加济的地方买。如果自己再家偶尔做，我认为大可不必，用奶油把蛋糕裹好，上面撒上很多水果（罐头），在超市买两只袋装的雀巢带有口味的炼乳（草莓.巧克力），这样也可以在蛋糕上挤花和写字，我每次都是这么做。 给你个我收藏的网站，n多自制蛋糕西点的分解图，做法清楚明了，种类多，还可以随心创意，我很喜欢~ 里面也有不少关于做蛋糕坯子和打发奶油的经验介绍哦~~`
级别：新手 7月25日 22:04 1)材料：鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。均为市售。（要到专卖调料原料的商店才有） 鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶、大豆分离蛋白都是高的或较高的起泡力食品物料，可用作人造奶油的基料。 起泡力的测定：搅拌法，50ml食品物料配制成的溶液，置于250ml的高型烧杯中，在搅拌器下以1200r/min的转速搅拌1min，测定泡沫的高度，计算起泡膨胀度。 泡沫膨胀度%=搅打后泡沫的高度（cm）/搅打前溶液的高度×100% 制作方法是，先将基料配制好或准备好，再将蔗糖和琼脂熬制成90%浓度的糖浆，边搅打边向基料中加入蔗糖-琼脂浆，在搅打将完成前，缓慢加入调味料，即形成所需的人造奶油，泡沫色白细腻，柔软而能挺立 （无脂人造奶油中，蛋白、干酪素和大豆分离蛋白代替油脂，在搅打下形成巨大的泡沫群，一份基料溶液中大致充入3份空气。当熬好的糖浆趁热缓缓搅入泡沫群时，糖浆被均匀地分布于泡沫与泡沫的间隙。随着糖浆温度的下降，泡沫与泡沫之间的流体转变为凝胶结构。流动相不再像我们看到的肥皂泡沫膜那样不断地流动，泡沫群就变得坚实稳定，具有一定的涂抹性和可塑性。当将这种泡沫群放入口中，受热和口腔的挤压，稳泡剂溶化，泡沫破裂，因而给人以舒适的口溶之感。） 2)材料： 蛋糕粉，我一共用了2盒。然后就是巧克力碎，黄油，鸡蛋5个，牛奶。 把2盒蛋糕粉，80克左右的黄油（我放了5汤匙），3杯左右的全脂牛奶，5只鸡蛋倒入一个大盆子里面。用打蛋器搅拌！之前作过一次蛋糕，发觉最重要的就是这一步！搅拌的时间足够的话，蛋糕就会很松软。不然就会像石头。 烤箱180度预热。因为想做个双层的，拿两个一大一小的容器，涂遍黄油。把打好的面粉液一半一半的倒入，然后放入烤箱，温度调到230度。嗯！等吧！香香甜甜的完美蛋糕40分钟左右就要出炉喽。（建议没有烤箱的去市场买个二手的 ） 吃多了会影响身体.
工具：电饭锅一个 材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了） 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦。 用微波炉做蛋糕 准备的材料： 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干。 引用别人的 哈哈
蒸饺的皮是用一种叫澄面的粉做成的,澄面可以在买点心材料的地方买到,像面粉一样和,并包着馅,就可以做成你所说的水晶蒸饺.澄面皮是粤式点心的一种皮,叫虾饺皮,常用作蒸饺.
有的大型超市有，这样的东西因为是不常用的，不太好买， 大的农贸市场有的有， 不过，是有东西可以代替的，不是蛋糕的主要原料。 做蛋糕泡打粉效果比酵母好~价格也更便宜，味道还有点甜甜的，好象只有2、3块钱一大包。 很多做蛋糕的方法，给你介绍下~ 你有烤箱吗？如果没有，可以用微波炉试试。 微波炉蛋糕的做法 材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 基本传统海棉蛋糕做法过程 材料： 蛋 4 粒 幼糖 100克 普通面粉 120克（筛过） 溶解牛油 3 大匙 做法： 1. 把蛋放入搅拌碗中，用高速度拌打至成泡沫状，慢慢加入糖。 2. 拌打至发白及硬，可将面糊写成一个“0”而保持 10 秒不变。继续用慢速度拌打 3-5 分钟至成非常幼细的蛋糊。 3. 将面粉分3 次筛入，用木匙或大匙顺着同一方向轻轻搅匀。 4. 加入 3大匙牛油，用同一方向轻轻搅匀，以搅拌均匀便马上停止。 5. 倒入已铺上纸及抹上油的烤盘，放入已预热的烤箱，用摄氏180度烤 30-35 分钟或至熟及金黄色便可取出。 注： 1. 传统海棉蛋糕的成败原因主要在于拌打蛋和糖的过程，拌打的时要足够，蛋糊里边的空气泡被打至很幼，做出来的蛋糕才会有幼细的组织。 2. 最后加入溶解牛油时，千万不可过度搅拌，一搅匀便停止，否则会破坏里边的空气组织。 3. 如想做低卡路里或低胆固醇的海棉蛋糕，可不加入油或改成粟米油。不加油的蛋糕会稍微干燥，其润湿度（软度）也只可维持1-2天。 4. 传统海棉蛋糕完全采用天然原料，味道较香，适合用做 Swiss 蛋糕卷、芝士蛋糕、水果蛋糕等等。 5. 以上的食谱，可以加入： （A) 用 1大匙可可粉取代 1大匙面粉做成巧克力蛋糕。 (B) 1大匙咖啡粉1大匙滚水搅匀做成咖啡蛋糕，或1大匙浓班兰叶汁做成班兰蛋糕、1大匙橙汁加 1小匙橙皮茸做成橙香蛋糕。这些材料都要在牛油搅匀后才加入。 纽约奶酪蛋糕做法 [原料/调料] 1.奶油乳酪 1000公克 细砂糖 170公克 2.蛋黄 160公克 3.熔化奶油 60公克 糖粉 30公克 4.蛋白 320公克 细砂糖 180公克 5.柠檬汁 1/2个 柠檬皮 1/2个 6.海绵蛋糕体 2片 [制作流程] (1)将材料1混和拌打至无颗粒状。 (2)将蛋黄加入作法(1)材料中拌匀。 (3)熔化奶油加入作法(2)材料中拌匀。 (4)将材料5的柠檬皮磨成细末状，与柠檬汁一起加入作法(3)材料中拌匀即为面煳。 (5)将材料4拌打至湿性发泡后，与作法(4)材料拌匀即为馅料。 (6)在烤模内部表面抹白油、撒上杏仁粉，将蛋糕体修剪成与模型底部相同大小后铺入模型底部。 (7)将馅料倒入作法(6)的模型内，隔水烤焙(蒸烤)，以上火150°C、下火150°C，烤至着色后，将炉温改成上火130°C、下火150°C，烤约1小时，蛋糕最中心上方呈弹性即可，完全凉后再脱模，冷藏冷冻后热刀分切。 巧克力蛋糕 原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克 作法： 1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。 3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。 4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。 5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。 天使蜜豆蛋糕 材料：蛋白两百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜红豆一百克，柠檬汁少许，沙拉油三十八克，低粉八十克作法： 1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀 2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡，加入刚才的面糊拌匀 3.磨子底部铺上蜜红豆，装模，两百度烤十五分钟这道点心非常简单。 苹果蛋糕 原料：黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果（中等大小） 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺 作法： 1、黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。 2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。 3、苹果洗净削皮去核，切成小块。 4、取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。 5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。 柠檬夹心蛋糕 夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大勺，粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克 作法： 1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。 2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。 3、水果削皮去核，切成薄片。 4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。 香蕉蛋糕 材料：1.红龙酥油90g，2.糖粉 100g，3.鸡蛋 100g，4.低筋面粉 140g，5.泡打粉7g，6.鲜奶油20g，7.新鲜香蕉(去皮) 80g 制作流程 1. 首先将酥油和糖粉部份打至稍发。 2. 将全蛋全部加入拌匀。 3. 最后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。 4. 烤箱温度上火180℃、下火160℃，约烤18至20分钟。
巧克力蛋糕制作方法介绍给你： 制作方法： 材料1： 无糖或糖分较少的黑巧克力一大块，隔水加热至融化。 材料2： 一小勺朗姆酒与适量香草粉与1/4杯软化的奶油混合均匀，再混入两个打散的蛋黄。 做法： 将材料2倒入材料1中，用力搅拌均匀（搅拌时可以加入杏仁片、切碎的榛子等），倒入模具中，入冰箱冷藏成型。夏天吃一块冰凉的巧克力蛋糕，滑软细腻、酒香浓郁，那正是梦中“浓得化不开”的滋味。
呵呵，你的蛋糕怎么样了？ 泡打粉还可以做小点心什么的。小点心的种类很多啊。放着也没关系，把口封好，可以保存很长时间。 能代替发酵粉，但是，我个人建议，因为泡打粉不能出来发酵粉发酵后的那种特殊的香味，做包子，馒头等食品时，吃起来会味道不一样。不过，很节约时间。 不过，这个看你个人感觉。 我再教你做一种“小煎饼”，很早以前学的，做早点不错。 鸡蛋２个，蜂蜜一汤匙（看你自己的口味），牛奶半包，面粉大概３、４大勺吧， 把面粉和泡打粉混合（量不要多啊，占面粉的５％就差不多了）加鸡蛋，牛奶，蜂蜜调成稍微稠一点的糊。 平底锅抹一层油（油多了也不好吃） 倒一勺面糊，不用摊开，自己成什么样子就是什么样子就可以了。 小火煎２、３分钟，翻面再煎２、３分钟。 配牛奶吃，味道很好～
我们日常食用的面粉来自禾本科植物小麦的种子，小麦是世界上栽种最广的粮食。与其它谷物去壳后直接食用不同，小麦表面麸皮坚韧，内部胚乳易碎，难以加工成整粒，所以只能磨制成面粉。小麦面粉和其它粮食磨成粉的最大区别在于小麦特有的两种蛋白质能够结合形成弹性和延展性都很好的面筋（就是既能拉得很长，又不会断掉），因此只有小麦才能制作出花样繁多、口感各异的面食制品。面粉中面筋的含量和质量（就是两种蛋白质各自的含量）取决于小麦作物的品种和种植过程，而不是面粉加工过程，但是在加工储藏过程中，蛋白质含量有可能发生变化。 面筋：就是从面粉中提取出的（纯筋度）蛋白质部分，可以拌凉皮、做油面筋等中国特色美食。 小麦淀粉：又叫澄粉，澄面，汀粉，汀面，就是面粉里除掉蛋白质之后剩下的（无筋度）淀粉部分，颜色非常白，是水晶糕点的主要原料，也是凉皮的原料。 高筋面粉：又叫强力粉，bread flour，蛋白质含量11.5%以上，筋度最强，用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。 中筋面粉：最普通的面粉，plain flour，蛋白质含量9.5-11.5%，用于做馒头、包子、饺子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。 低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。 自发粉：超市里卖的自发粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化学添加剂，用时只需要加水，而且可以节约发酵时间。使用自发粉应该按照包装上的说明，因为不同的产品配方，使用方法可能有不同。 全麦面粉：小麦种子由麸皮、胚乳、胚芽三部分组成，麸皮坚硬难以消化，胚芽含油丰富易酸败，因此面粉由胚乳制成。但是麸皮提供丰富的膳食纤维，非常有益于人的消化过程。所以，全麦面粉就是在胚乳制成的普通面粉中添加磨制过的麸皮，对于面包、蛋糕、面条等不同的用途，所添加的麸皮比例和麸皮大小、形状也各有不同，所以其实全麦面粉并不是整个的麦粒直接磨碎的粗制品，反而是更加复杂的精制品。 在西点配方里会特别注明需要哪种面粉，一般可以用中筋面粉代替高筋面粉或者低筋面粉而不会有明显差别。现在国内超市粮食区卖的面粉主要是适合中式面食的中筋面粉，而标注“精粉”“特粉”“富强粉”的是表明面粉的加工精细程度，而不是面粉的筋度含量。“饺子粉”是中筋面粉，“面包粉”是高筋面粉。在大型超市的进口食品区还能买到完全进口面粉，分类详细，用途专一，还有包含其它粉类原料，可以直接使用的各种预拌粉，但是价钱也非常贵。 （二）其它淀粉 谷物磨成的粉和从谷物中提取出来的淀粉不同，就像小麦淀粉和面粉的区别一样。谷物磨成的粉一般和大米、面粉、各种杂粮在一起卖，使用方法和面粉差不多，可以制成各类杂粮面包、面条、蒸糕等。而淀粉和盐、味精等调料在一起卖，在中式烹调中主要用于兑水勾芡，煮汤和煮粥的时候起粘稠作用，和配制油炸食品外层的裹料。淀粉也是粉丝、粉皮、凉粉等的原料。生粉、太白粉是各种淀粉的总称，至于具体的原料成分要看包装说明。有一些淀粉在制作点心时有特殊的作用。 糯米粉：稻的变种糯稻的种子（糯米）磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。 粘米粉：禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉，是萝卜糕的原料。 绿豆淀粉：来自豆科植物绿豆的种子，用于制作绿豆粉丝、绿豆凉粉，但是跟绿豆直接磨成的用来做绿豆糕的绿豆面不同。 玉米淀粉：又称粟粉，来自禾本科植物玉米的种子，掺入面粉中可以降低面粉的筋度，在奶油布丁馅、菠萝馅等派、塔、馅饼等西点的馅料中起粘稠作用，也是冰淇淋的原料之一。玉米淀粉是玉米中提取出来的淀粉成分，白色，与玉米粒直接磨成的黄色的玉米面不同。 红薯淀粉：来自旋花科植物甘薯（红薯、番薯、山芋、红苕、白薯，北方所说的地瓜）的块根。 马铃薯淀粉：来自茄科植物马铃薯（土豆、地蛋、洋芋）的块茎。 木薯淀粉：来自大戟科植物木薯（树薯）的块根，是珍珠奶茶中的珍珠的主要原料。 荸荠淀粉：又叫马蹄粉，来自莎草科植物荸荠（又称马蹄）的球茎，是马蹄糕的原料，荸荠主要产于我国南部温暖地区。 葛根淀粉：来自豆科植物葛的块根，是葛糕的原料。 莲藕淀粉：就是藕粉，来自睡莲科植物荷的根和茎，可以直接用开水冲食。 西米：西米又叫西谷米，是英文sago的音译，原产于印度尼西亚，是从当地的棕榈科植物西谷棕榈的树干中提取的淀粉做成的小球，没有结构，也不能生根发芽，不是某种植物的种子。
做法(10人份) 材料:6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个). 1, 用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉. 2, 其它果冻粉照1进行. 3, 菠萝果冻水待凉后加入椰丝. 4, 音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固. 5, 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块. 6, 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成了. 寻找秋天薰依草的感觉!! 做法 材料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个). 1, 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味. 2, 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉. 3, 紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量. 4, 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固. 5, 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫. 花之果冻 做法 材料:草莓果冻粉一盒,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯,干玫瑰花苞代替),椰丝适量,糖适量,达能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上)3,4个. 制法: 1, 用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味. 2, 用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉. 3, 用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉. 4, 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰. 5, 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固. 6, 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果冻,请品尝
微波炉蛋糕的做法 材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
传说明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。几乎所有爱吃榴莲的人都经过一个从拒绝到接受乃至上瘾的过程。肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，喜欢吃的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感、赞美它滑似奶脂，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。不喜欢的人则称其不堪如鼻，每遇到必绕道而行。对于初吃者，一个最好的办法就是将榴莲切成小块，混着香草冰淇淋里吃，这样感觉甜甜的，吃起来味道也不重，让食者不知不觉渐入佳境。但注意应该选择七八成熟的榴莲，因为臭味不重 榴莲好吃但吃多了会上火。像很多热带佳果一样，榴莲自身也具有对立的功效，果肉内含火气，稍吃过量，会流鼻血，但其壳煎淡盐水服用，又可降火解滞。以榴莲皮内肉煮鸡汤，据称是女性滋补的上品，还能去胃寒。避免上火的办法是吃山竹，山竹有“水果王后”之称，特点是清热去火 一般选择较生的榴莲，切成丝拌凉菜除了生吃，还有人喜欢把榴莲切片，过油后炸着吃，根据自己的口味沾盐或其他作料，象吃薯片一样，当零食吃。
你说的两种奶油是有区别的。蛋糕上的裱花奶油你可以去经营食品添加剂的地方买。你如果不知道哪里有卖，可以随便找一家蛋糕房问一下。现在好的奶油有“金钻”和“凝白”两个品牌。
常吃夜宵有危害 上夜班的人，或者是夜猫子型上网到凌晨的朋友，肚子饿了，经常在夜间会吃夜宵吧，其实经常吃夜宵对身体是有危害的． 首先，容易导致结石．人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，含高钙的尿液不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成结石． 其次，夜间进食太多，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之便会引发糖尿病。 再次，在吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，而摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生一些毒素，刺激肠壁，诱发癌症。 另外，夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆和胰岛素等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位，诱发失眠。 因此，想拥有健康的最好方法是不吃夜宵或少夜宵。如果晚上确实需要补充营养，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类,如谷类和全麦食品等等.
你有烤箱吗？如果没有，可以用微波炉试试。 微波炉蛋糕的做法 材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 基本传统海棉蛋糕做法过程 材料： 蛋 4 粒 幼糖 100克 普通面粉 120克（筛过） 溶解牛油 3 大匙 做法： 1. 把蛋放入搅拌碗中，用高速度拌打至成泡沫状，慢慢加入糖。 2. 拌打至发白及硬，可将面糊写成一个“0”而保持 10 秒不变。继续用慢速度拌打 3-5 分钟至成非常幼细的蛋糊。 3. 将面粉分3 次筛入，用木匙或大匙顺着同一方向轻轻搅匀。 4. 加入 3大匙牛油，用同一方向轻轻搅匀，以搅拌均匀便马上停止。 5. 倒入已铺上纸及抹上油的烤盘，放入已预热的烤箱，用摄氏180度烤 30-35 分钟或至熟及金黄色便可取出。 注： 1. 传统海棉蛋糕的成败原因主要在于拌打蛋和糖的过程，拌打的时要足够，蛋糊里边的空气泡被打至很幼，做出来的蛋糕才会有幼细的组织。 2. 最后加入溶解牛油时，千万不可过度搅拌，一搅匀便停止，否则会破坏里边的空气组织。 3. 如想做低卡路里或低胆固醇的海棉蛋糕，可不加入油或改成粟米油。不加油的蛋糕会稍微干燥，其润湿度（软度）也只可维持1-2天。 4. 传统海棉蛋糕完全采用天然原料，味道较香，适合用做 Swiss 蛋糕卷、芝士蛋糕、水果蛋糕等等。 5. 以上的食谱，可以加入： （A) 用 1大匙可可粉取代 1大匙面粉做成巧克力蛋糕。 (B) 1大匙咖啡粉1大匙滚水搅匀做成咖啡蛋糕，或1大匙浓班兰叶汁做成班兰蛋糕、1大匙橙汁加 1小匙橙皮茸做成橙香蛋糕。这些材料都要在牛油搅匀后才加入。 纽约奶酪蛋糕做法 [原料/调料] 1.奶油乳酪 1000公克 细砂糖 170公克 2.蛋黄 160公克 3.熔化奶油 60公克 糖粉 30公克 4.蛋白 320公克 细砂糖 180公克 5.柠檬汁 1/2个 柠檬皮 1/2个 6.海绵蛋糕体 2片 [制作流程] (1)将材料1混和拌打至无颗粒状。 (2)将蛋黄加入作法(1)材料中拌匀。 (3)熔化奶油加入作法(2)材料中拌匀。 (4)将材料5的柠檬皮磨成细末状，与柠檬汁一起加入作法(3)材料中拌匀即为面煳。 (5)将材料4拌打至湿性发泡后，与作法(4)材料拌匀即为馅料。 (6)在烤模内部表面抹白油、撒上杏仁粉，将蛋糕体修剪成与模型底部相同大小后铺入模型底部。 (7)将馅料倒入作法(6)的模型内，隔水烤焙(蒸烤)，以上火150°C、下火150°C，烤至着色后，将炉温改成上火130°C、下火150°C，烤约1小时，蛋糕最中心上方呈弹性即可，完全凉后再脱模，冷藏冷冻后热刀分切。 巧克力蛋糕 原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克 作法： 1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。 3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。 4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。 5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。 天使蜜豆蛋糕 材料：蛋白两百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜红豆一百克，柠檬汁少许，沙拉油三十八克，低粉八十克作法： 1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀 2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡，加入刚才的面糊拌匀 3.磨子底部铺上蜜红豆，装模，两百度烤十五分钟这道点心非常简单。 苹果蛋糕 原料：黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果（中等大小） 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺 作法： 1、黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。 2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。 3、苹果洗净削皮去核，切成小块。 4、取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。 5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。 柠檬夹心蛋糕 夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大勺，粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克 作法： 1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。 2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。 3、水果削皮去核，切成薄片。 4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。 香蕉蛋糕 材料：1.红龙酥油90g，2.糖粉 100g，3.鸡蛋 100g，4.低筋面粉 140g，5.泡打粉7g，6.鲜奶油20g，7.新鲜香蕉(去皮) 80g 制作流程 1. 首先将酥油和糖粉部份打至稍发。 2. 将全蛋全部加入拌匀。 3. 最后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。 4. 烤箱温度上火180℃、下火160℃，约烤18至20分钟。 没图，都是以前收集的， 如果你喜欢漂亮的样子的小蛋糕，可以去批发市场找找，卖酒店用品的地方有，淘宝也有。 如果用微波炉做，耐热的杯子也可以，但是烤箱，最好不要用杯子
古时候的生日蛋糕只会出现在国王，等级的较高贵族和其它重要人物的生日上，普通人，尤其是小孩从来都不用蛋糕庆祝生日。这容易被解说为：只有贵族阶层才有财力举行生日庆典，而且有可能被载入史册被人们记住。一些史学家认为是过生日者要带上生日“桂冠”的习俗引发了这些早期的生日蛋糕庆典活动。 后来，庆祝生日必备蛋糕成为世界各地的传统，无论老少贫富都是如此。虽然当今一些国家的生日蛋糕风俗有所雷同，但是每个人庆祝生日用蛋糕的方法都不一样。各地的人们根据各自的宗教信仰和古老的文化传统，在生日使用蛋糕时都有自己的仪式。我国也有用“面”来过生日的，代表“长寿”之意.
汉口吉庆街菜场有一家蔡甸牛肉 是蔡甸老板做的 <br/>超级好吃 <br/>是卤汁的
臭豆腐分类以及吃法 ( 发表时间:2005-10-6 21:24:39 )<br/> 南京、绍兴、湖北、安徽、天津、云南等地都有臭豆腐，口味和做法也随着当地的饮食习惯而不同。除了油炸之外，还有黄山的蒸臭豆腐、云南的鸭油臭豆腐、烤臭豆腐干等等。<br/><br/> 南京的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓;灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。<br/><br/> 南京高淳的臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子;再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的，需要用隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、纯天然，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干，可以看到从里面到外面，都是青墨色，闻闻奇臭，炸熟后入口却又是奇香无比。这种地道的臭豆腐，近年来已经快在市场上绝迹，出售的多是些仿制的赝品。<br/> 参考资料:美食网<br/><br/> "做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软，如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的，如果没有就难了。<br/> 除了原料难搞，接种霉菌也不容易，一般家庭里不备这个玩意儿。<br/> 臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌(菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上)，在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。<br/> 南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。<br/> 等等，中间还有一些细节，且各地的做法都有区别。<br/> 总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦，一次霉几块豆腐还不够折腾的，最好还是认准些牌子买瓶装货吧，脏不到哪儿去，反正都是发霉的东西。"<br/><br/> 附臭豆腐的吃法:<br/><br/> 毛豆煎臭豆腐<br/> 做法:<br/> 臭豆腐洗净，切成小块，漓干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水，加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。<br/> 风味特色<br/> 味道鲜美<br/><br/> 清蒸臭豆腐<br/> 材料:臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。<br/> 调味:麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。<br/> 做法:酸菜，冬菇，红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等，中火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。<br/><br/> 麻辣臭豆腐<br/> 材料<br/> 绞肉、臭豆腐(A料)香菇、虾米(泡软切末)、大蒜、辣椒、葱(切末)、(调味料)辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量<br/> 作法<br/> 平底锅倒少许油，开中火，将A料及绞肉入锅炒香后，放入臭豆腐及调味料、水(盖过臭豆腐即可)盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透，入味即可。<br/><br/> 肉酱蒸臭豆腐<br/> 材料:1.广香肉酱1罐2.臭豆腐6块3.毛豆仁2大匙4.红辣椒1条<br/> 调味料:1.酱油膏1大匙<br/> 作法:1.将臭豆腐洗净切成4块。2.毛豆仁洗净，红辣椒切片。3.广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。4.臭豆腐排盘后，将作法3淋在上面，用猛火蒸约15分钟即可。<br/><br/> 原料:豆腐<br/> 材料:15cm×15cm的湿棉布(最好是白色)若干、稻草若干、纸箱一个<br/><br/> 制作:<br/> 1、把买回来的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小块，每块都斜放在中间<br/> 用湿布包紧(不用捆)。<br/> 2、稻草去掉叶子和稻穗，只留下稻杆，洗干净，剪成20公分长的段<br/> 洗净晾干备用。<br/> 3、将用布包好的豆腐一片一片整齐堆在木板上(可放在菜板上)，<br/> 最高可重叠三层或四层，底面积尽量大些，然后用另一块木板或石板压<br/> 在上面，这时用大锅加水放在上层木板或石板上(用巨石代替也是不错<br/> 的选择，反正一个字，压在上面的东西就是要“重”!)，这样压着24<br/> 小时内不要管它，这个过程是通过重力把豆腐里面的水全部给挤出来，<br/> 而且让它结构更加紧凑。因为整个过程会有水渗出来，所以最好放在水<br/> 池里做这个工作，当然，这一天你的水池就不能用了。我是放在方形的<br/> 盆里做的，这样就不会因为有水渗出来把地板弄脏了。<br/> 4、一天以后再去检查这些豆腐，你会发现它们被挤得扁扁的紧紧的，<br/> 整整齐齐的。好了，现在可以把纸箱找出来，底下先密密实实地铺上一层<br/> 1cm厚的稻杆，然后把用布裹好的豆腐一层一层放在上面，放完以后上面<br/> 再铺上一层厚厚的稻杆。然后放在潮湿阴凉的地方，每天去检查一遍，一<br/> 般3天左右就可以闻到诱人的臭豆腐香味了，你检查一下有没有长毛或者<br/> 表面拉丝，如果有，就算做好了，记住，标准是有臭豆腐的香味和长毛、<br/> 拉丝。<br/> 5、至于怎么吃好吃，我觉得用油煎好比用油炸要好吃，如果再有一<br/> 些椒盐就会更美味了。不过一定要煎透，要保护好你的肚子，还有就是做<br/> 好的臭豆腐要赶紧吃，不能放，否则会有意想不到的事发生。当然你也可<br/> 以把剩下的臭豆腐剥去棉布放进冰箱冷冻层保存，要吃的时候解冻就可以，<br/> 我们家最长的保存记录是1年半，一般来说，风味不会改变，但是口感不<br/> 如新做的。棉布用完可以洗干净晾干收藏起来下次继续使用。
他问:“你坐公交?”“嗯。”“你坐几路?”“21路。”“我也是21路”。 为这个巧合，都顿了几秒后，大笑起来。 他说:“嗨呀，我们都是抱佛脚的人啊!说不定，呆会儿去了，还能遇上一些抱佛脚的。” 没理他，我是有计划有安排的。 上车。 “我不知道你老婆的，我反正会冒火的。” “如果她喜欢煲汤，也行。” “不，我是说做米线的砂锅。” “哦，那可能不行哦。” “唉，如果送她两袋奶粉喃?” “嗨，那是送病人哒!” “实用嘛。” “那个，你也要吃的哒嘛，哪叫给她的礼物喃?” “我不吃嘛，叫她拿到办公室兑着喝。要是我，我就喜欢收奶粉啊麦片啊当礼物。”无语了。 他又说:“那我去给她买穿的。” “现在刚好春装上市，嗯，衣服挺好。不过，你能知道她喜欢的?”、 “我买内衣。”(听到这儿，我准备不回应的，点点头就算了。) 我都有点不好意思，旁边站着那么多人，只好硬着脑袋回应了一个“黛安芬”。 “还有其他牌子吗?” 实在不想继续这个话题，“嗯，不晓得”。 好，四站，快到伊藤了。他很积极:“呆会儿，你奔向男装部，我奔向女装部。我买好给你打电话，我们一块儿回。” 下了车，一块儿走进去后各奔各的, 我才看了七、八分钟左右。电话就来了，“我买好了，你喃?”“我还没喃!”“那我等你嘛。”“不了，你先回吧，我再看会儿。” 这个卷卷，这两年在成都倒是火爆。磨子桥那里有个“贵哥卤肉卷”，随时路过，看到排的队没有三十米，也有十几米，望而却步啊。就因为这样，一直没吃到。不过，却蹦到窗口那儿看了一下是长啥样的。不过就是面皮加卤肉嘛，简单! 不过，看卤肉卷的酱料倒是挺神秘，其实咱自己也有秘制的卤肉卷酱料。材料:面粉75克、开水35克、冷水适量、玉米油5克馅:卤肉100克(做法参见这里)、卤蛋2颗(做法请见这里)、黄瓜半根、红油腐乳半块、卤汁2匙、辣椒粉1-2勺1、面粉加开水，拌成柳絮状;2、加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团;3、醒面半小时;4、分成两份，分别压扁，取一块的一面刷上薄油;5、将另一块贴到刷油面上;6、擀薄，大概2MM左右;7、平底锅刷薄油，放下面饼;8、小火烙熟一面，再翻面烙熟;9、将两面饼分开;10、配酱料:半块红油腐乳，加上2匙卤汁，加点辣椒粉，拌均匀;11、卤好的肉切片，黄瓜切细条;12、面粉上先刷上酱料，摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋，卷起来就可以了。
好象没听说哪儿有买,不过你可以自己做<br/>真正的 臭豆腐 制作过程 [一]制“臭卤水”: 使用发酵菌接种的方式，直接培养臭卤水， 不但发酵的时间短，而且安全卫生，可以大量生产。 卤水切勿沾油。 在制作卤料加香菇，冬笋，酒浸泡的时候，也需要密封。 用冷水15公斤，放入豆鼓3公斤， 烧开后再煮半小时左右， 然后将豆鼓汁滤出。 待豆铰汁冷却后， 加入纯碱200 克、青矾[FeSO4·7H2O]100克、 香菇200克、冬笋4公斤、盐0.75公斤、 酒150克以及豆腐脑1.5公斤， 浸泡约半个月左右 (每天搅动一次)。 [二]尽可能多的祛除新鲜豆腐的水分 1)新鲜豆腐切成小块，放白布中间。 2)把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。 3)包好的豆腐放在木板上，整齐码好。 4)用木板压上，压上重物[建议用哑铃，铅球也不错]压一整夜后， 豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看， 可以看出来豆腐已经压得很结实了， 这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。 5)准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草， 没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。 把豆腐整齐地码在叶子上， 按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完， 然后放在储藏室里等豆腐长毛，拣出来，去掉白布。 这只是食用臭豆腐中臭豆腐材料， 千万不可直接食用，会闹肚子的 [三]密封 将做好的干豆腐在臭卤水里泡几天，需要密封。 让臭卤水中的细菌、霉菌分解豆腐中的蛋白质， 进而使豆腐的组织松弛，并且散发出臭味， 你想它有多臭它就可以有多臭。 臭豆腐就成功了! 制作好的臭豆腐材料，有多种实用方法， 不过最后结果都是吃到肚子里。 常用方法有下列三种: 一油炸:这是普遍流传于华人文化圈中的食用方式， 将臭豆腐切成小块后，入油锅油炸， 然后再加上酱油、蒜泥、泡菜。 二。麻辣:以香菇、虾米、大蒜、辣椒、葱、鸭血、 猪大肠、绞肉、辣椒或辣油制作麻辣锅底后，再放入臭豆腐煮熟。 三。碳烤: 直接以竹签穿过臭豆腐后， 然后再涂抹烤肉酱，在碳火上烤数分钟即可。 臭豆腐 原料:臭豆腐生胚，菜油，盐，味精，干椒粉，香油，酱油，香醋，蒜茸，葱花。 制法:①将菜油烧约七成热，下臭豆腐胚，炸至外焦内嫩，沥出。 ②将调味料调匀成醮汁，炸好的臭豆腐放碟上，浇上汁。 * 臭豆腐"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"以臭命名，闻臭吃香，外焦微脆，内软味鲜。
浙江，温州，瓯海区泽雅！那里还有造纸，瀑布，漂流!还有一些农家菜，很好吃！另外一中豆腐是三角形的，把新鲜的豆腐切起来之后，放在锅里煎，好了之后可以放在那，以后做其他菜
主料 鸡爪500克<br/>调料 食盐1茶匙酱油1/2汤匙冰糖5克花椒5克干辣椒10个老抽1/2汤匙香叶3片白酒1/2汤匙植物油2汤匙姜汁1/2汤匙<br/>做法<br/>1.鸡爪洗净备用，如图准备香料<br/> <br/>2.将鸡爪逐个剪去指甲，鸡爪一分为二备用<br/> <br/>3.锅内加清水，加入少许白酒，下入鸡爪飞水，水开后，捞出鸡爪备用<br/> <br/>4.炒锅放植物油，下入香料炒出香味，干辣椒容易糊，最后放入干辣椒炒香<br/> <br/>5.炒香香料后，加入足量的水，加入姜汁、老抽、酱油、冰糖调成卤水<br/> <br/>6.下入飞水后的鸡爪，加锅盖大火煮开后，转小火再煮30分钟<br/> <br/>7.煮好后，关火，焖煮在锅内，吃时取出即可<br/>
不太清楚，没有去吃过呢。 <br/>开熟食店，就选来自老成都的味道，赚钱再交加盟费： <br/> <br/>特 品 力 起 赚 ， ， 情 话 8 <br/>色 牌 打 ， 钱 不 预 ， ： 0 <br/>熟 成 造 加 再 收 定 请 0 2 <br/>食 立 信 盟 交 费 从 咨 2 <br/>侃 八 心 侃 加 ！ 速 询 8 <br/>膳 周 工 膳 盟 活 ！ 官 ／ <br/>斋 年 程 斋 费 动 需 网 8 <br/>棒 之 ： 棒 ， 时 知 ！ 7 <br/>棒 际 从 棒 不 间 更 咨 7 <br/>鸡 ， 即 鸡 赚 有 多 询 8 <br/>， 全 日 ， 钱 限 详 电 9
烤地瓜！ <br/>甏肉干饭！ <br/>羊肉串夹饼！ <br/>驴肉火烧！ <br/>蛙鱼儿！ <br/>sa汤～ <br/> <br/>别给我说是玉堂酱菜！！！！ <br/>等答案。。。。。。
食材明细<br/>鸡蛋 3个 米饭 一小碗 洋葱 少许 胡萝卜 少许 玉米粒 少许 豌豆 少许 火腿 少许 虾仁 8个 色拉油 适量 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 番茄酱 适量 水淀粉 少许 <br/>1、把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会<br/>2、鸡蛋打散加一点点盐，加少许水淀粉。<br/>3、准备好所有材料:将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。<br/>4、锅中热油，先将虾仁炒熟盛出。<br/>再将洋葱放入煸香5、下火腿翻炒。<br/>6、接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒。 炒匀后将米饭倒入，米饭炒散后加入番茄酱，少许盐调味，炒匀后盛出。<br/>7、锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。<br/>8、再将蛋皮对折，封口处按压粘牢。(相同方法做好另外一个)<br/>9、出锅后淋上少许番茄酱即可。
成都廖记卤拌菜味道很不错。以前在四川读书的时候就经常吃。味道很好，我周围很多朋友都喜欢吃川菜。经常去川菜馆，消费市场是很大的，再说他又是大品牌，加盟比较信的过，服务体系又完善，不过如果真的想加盟的话先去他们的官方网站看看 希望我的意见对你有帮助！
成都山号调味工作室是一家专门 从事四川卤菜、拌菜技术培训、口味提升和改良的培训机构，经多年潜心研究总结出一套独特的提鲜、增味、保鲜、护色、防腐、保水技术，长期与国内众多熟食加工企业、餐饮企业和个人客户保持良好长期的合作关系。有效解决以下难题<br/> 1、卤菜颜色易变深、变黑。<br/> 2、卤菜易变干，色泽差。<br/> 3、卤菜卤香不足。<br/> 4、卤菜、拌菜厚味、鲜味不足。<br/> 5、卤菜、拌菜易变味、变质。<br/> 6、卤菜、拌菜不能去除原料腥味。<br/> 7、卤菜、拌菜缺少本身的肉香<br/> 8、卤菜、拌菜添加鸡粉、鸡膏、骨髓浸膏等后人工痕迹浓，风味不真实。
替你感到可悲，他没有做这个生意你也跟他学呀？谁叫你贪图便宜呢？骗你没商量，活该你倒霉， 骗死你，人呀！便宜没好货
这个嘛 建议你不要去星海附近吃 ，那里超级贵 ，可以去医大二院旁边的辣妹子，很好，或者天津街海鲜大排挡，或者去长兴市场自己买活的，都是很实惠的
在鼓楼那边，有家 蟹满香 挺好吃的。100以内就可以吃的很饱很好。亲，吃点素吧，素的好健康地，鼓楼那还有家素食自助餐店，50以内一个人呀
如果来烟游的话，莱山的天龙酒店，养马岛的海舵都不错，品种多，如果是家庭自己的话，沿海的一些村里的酒店，自己有船，打上什么吃什么，新鲜。希望对你有用！
有的海鲜酒店里面也有卖海鲜的。 请注意哦。你如果买海鲜去酒店加工，上桌的时候请仔细看看。，有的酒店会掉包。这个是很多消费者都被蒙过。我是内幕人员，这也不排除其他消费场所会不会有这样的手段。现在的经商真的奸啊。其他的我也不多说了’
